Metodologia para el analisis y valuacion de puestos

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METODOLOGIA PARA EL ANALISIS Y VALUACION DE PUESTOS

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………………………….4

OBJETIVOS……………………………………………………………………………..5

PROCESO DE ANALISIS Y VALUACION DE PUESTOS…………………………..6

ORGANIGRAMA DE APLICACIÓN………………………………………………….7

ANEXOS:
ANEXO 1
DESCRIPCION DE PUESTOS…………………………………………………………8

ANEXO 2
DIRECTORIO………………………………………………………………………….36ANEXO 3
GLOSARIO DE TERMINOS………………………………….………………………38

INTRODUCCION

El presente trabajo muestra la estructura organizacional del restaurante LA PÉRGOLA misma en la que se da a conocer a todos y a cada uno de los miembros sus objetivos, responsabilidades y rutinas de trabajo, identificando las unidades de trabajo, sus funciones y demás información importante para la organización.Contribuyendo de esta manera a mejorar los canales de comunicación y coordinación de todo el personal.
Se hace notar que el propósito fundamental es presentar un texto técnico con un enfoque didáctico y accesible, con el fin de que el lector encamine sus esfuerzos hacia resultados específicos, y proporcionarle una guía para la valuación de puestos. Para el desarrollo de este manual, se usó la técnica deanálisis de puestos, mediante la aplicación de cuestionarios a todo el personal; de esta manera nos dimos cuenta de cómo desarrollan diariamente, por periodos y eventualmente sus rutinas de trabajo.
Complementamos nuestro análisis de puestos al aplicar una técnica de suma importancia, como el Benchmarking; en el cual aprendemos de otras organizaciones, las analizamos, estudiamos y adaptamos demodo sistemático, las prácticas más efectivas mejorando la técnica para nuestra organización.

OBJETIVOS

GENERALES Y ESPECIFICOS:

• Mostrar la estructura organizacional de la empresa.
• Definir actividades y obligaciones de cada empleado.
• Delimitar las responsabilidades en cada puesto.
• Proporcionar información sobre elfuncionamiento general de las áreas de trabajo.
• Mostrar los diferentes niveles de jerarquía en la empresa.
• Señalar los tipos de autoridad que existen en la empresa.
• Servir como guía de adiestramiento para el personal de nuevo ingreso a través de la valuación de puestos.

PROCESO DE ANALISIS Y VALUACION DE PUPESTOS

ORGANIGRAMA DE APLICACION

[pic] DESCRIPCIÓN DEPUESTOS

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|La Pérgola.|
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|Procedimiento:Adquisición de Materiales. |
|Área Responsable |Actividad |Método|
| | |1.1 Verificar existencias periódicamente. |
|Encargado del Almacén |1. Solicitar Materiales. |1.2 Recibir reportes de las áreas....