metodologia universitaria

A. DESARROLLO
CAPÍTULO 1. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO
En esta parte se describe el cómo fue realizado el proceso de la recolección de datos a través de la observación directa, de la entrevista uotras formas.
Este proceso de descripción del cómo fue realizado, incluye:
a. Cómo fue realizado: el planteamiento de los objetivos del trabajo de investigación de campo.
b. Cómo fue realizado: ladescripción de las actividades académicas realizadas antes de los procesos de observación: los procesos de selección del contexto a observar, la aplicación de los criterios de viabilidad del contextoa observar entre otros.
c. Cómo fue realizado: las actividades realizadas por cada una de las fases, de acuerdo al esquema de unidad 2, que se desarrollan en los siguientes puntos (d, e, f)
d. Cómofue realizado: la descripción de las actividades, los instrumentos y herramientas usados en la recolección u obtención de datos a partir de los procesos de observación (se deben incorporar en ANEXOStodas las herramientas usadas en esta parte).
e. Cómo fue realizado: las actividades y herramientas usadas para el proceso de procesamiento de información de las observaciones: diagrama deoperaciones, matrices del ES/DEBE SER, diagramas de causa – efecto entre otros (se deben incorporar en anexos todas las herramientas usadas en esta parte).
f. Cómo fue realizado: las técnicas usadas para ladefinición de las variables donde se incorporen los datos de campo y/o referentes bibliográficos.



A) El proceso comenzó a realizarse el día 9 de abril del presente año. Todos los miembros delgrupo asistieron para poder ejecutar la actividad asegurada
Se contó con el apoyo del propietario y el soporte de la jefa del área de cocina. Al observar el establecimiento, decidimos trabajar en elárea de cocina. Como principal objetivo se acordó como determinar las influencias
B) Al iniciar la investigación, se escogieron tres contextos, dentro de los cuales, el Salón de té San Francisco...