metodologia

 —El sector primario, que abarca la agricultura, la ganadería, la pesca y la explotación forestal; esta última consiste en el aprovechamiento económico de los bosques para la obtención de madera, pasta de papel y algunas otras sustancias como resinas y caucho
EL SECTOR PRIMARIO:
LA AGRICULTURA
La agricultura es el arte de cultivar la tierra. Engloba, por tanto, todas las acciones necesariaspara convertir el medio natural en terreno apto para el crecimiento de los productos de cultivo y todas las actividades necesarias para el desarrollo óptimo y la recolección de dichos productos.
La agricultura comenzó en el Oriente Próximo durante la Prehistoria, en el período llamado Neolítico, hace unos 11.000 años, cuando los hombres aprendieron a cultivar la tierra, para obtener asíproductos alimenticios sin tener que trasladarse de unos lugares a otros. Hasta entonces, el hombre prehistórico había vivido de la caza, de la pesca y de la recolección de frutos, raíces y semillas.
Al ser una actividad que se desarrolla generalmente al aire libre, la agricultura depende en gran medida del clima, de los suelos y del relieve. El clima puede hacer imposible la agricultura, como porejemplo en los desiertos por exceso de aridez y en las regiones polares por exceso de frío, pero influye sobre todo en el tipo de cultivos: no se pueden cultivar los mismos vegetales en una zona tropical que en una zona templada.
También los suelos deben reunir determinadas cualidades para que puedan crecer en ellos las plantas; en primer lugar, deben tener un grado adecuado de humedad, ni demasiadoalto ni demasiado bajo, porque las plantas se alimentan absorbiendo agua del suelo; en segundo tienen que tener determinadas sustancias minerales, como nitrógeno, fósforo potasio y calcio, necesarias para la vida de os vegetales. En algunos suelos, como los pantanosos, los excesivamente pedregosos o los muy finos, la agricultura es posible.
La agricultura puede ser también extensiva o intensiva. Laagricultura extensiva es aquella que se realiza sobre una gran superficie de terreno, con pocos trabajadores y una sola cosecha al año. Es típica, por ejemplo, de las grandes llanuras de América del Norte, donde se cultiva un solo producto con una mecanización máxima de las tareas agrícolas.
Aunque obtiene un bajo rendimiento por hectárea, normalmente proporciona grandes beneficios económicos.La agricultura intensiva es la que se lleva a cabo con mucha mano de obra y trabajando constantemente la tierra, sin dejarla descansar, para obtener dos y hasta tres cosechas al año. Suele practicarse en parcelas pequeñas y es típica de las zonas muy pobladas de Europa y Asia. Cuando en una región se cultiva un solo producto, se habla de monocultivo y cuando se cultivan varios productos al mismotiempo, se denomina policultivo
… GANADERIA: Al igual que la agricultura, la ganadería comenzó en el Neolítico, cuando el hombre aprendió a domesticar animales y a criarlos en cautividad para obtener de ellos alimentos (carne, leche, huevos) y otros productos útiles como el cuero y la lana. Simultáneamente, los hombres aprendieron también a usar a los animales como fuerza de tiro y como medio detransporte. Desde entonces, la ganadería ha progresado mucho, sobre todo por medio de la selección de razas, que permite escoger para la crianza los animales mejor dotados.
Como la agricultura, también la ganadería puede ser extensiva o intensiva. Hablamos de ganadería extensiva cuando los animales pacen libremente en grandes extensiones de terreno y están al cuidado de pocos hombres. La ganaderíaintensiva es la que se lleva a cabo en pequeñas extensiones de terreno y, sobre todo, en granjas, donde los animales viven siempre a cubierto y donde son alimentados con piensos compuestos para que se desarrollen rápidamente y produzcan gran cantidad de carne, leche o huevos. Existen granjas avícolas, en las que se crían aves de corral, porcinas, en las que se crían cerdos, y de vacunos, en las...