Metodologia

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LAS FUERZAS ARMADAS
U.N.E.F.A. – TÁCHIRA.







Estudio de Factibilidad para instalar la microempresa MAGCY C.A, elaboradora de fresas con chocolate en el Municipio San Cristóbal Estado Táchira.












San Cristóbal, Diciembre 2011.CAPITULO I

El problema

Planteamiento del Problema

La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos. Se consumen solas o mezcladas con azúcar, azúcar y vino, azúcar y nata, en helados, mermeladas y también son muy apreciadas en repostería como dulces, pasteles, tartas, su color rojo vivo da un toqueespecial como adorno alimenticio, el chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao, es un producto extremadamente energético y dulce, es por ello que la Empresa MAGCY se va a dar la tarea de la elaboración de este delicioso bocadillo para lanzarlo a la venta y adquisición del público.


Uno de los grandesproblemas actuales consiste en la poca producción. Las frutas, verduras, y otros productos esenciales para la vida se hacen cada vez más escasos. Por esta razón el hombre tiende a la importación y no a la producción, y esto conlleva a una baja economía el objeto más importante es estudiar la factibilidad de este empresa con la elaboración de fresas con chocolate.


Durante los últimosaños, en Venezuela ha bajado la producción por tal motivo hay que dar a conocer la gran importancia del resultado de los rubros para las necesidades económicas. Es así, como en la presente investigación plantea estudiar la factibilidad economía, mediante la cual se pretenden analizar los efectos del trabajo la rentabilidad económica sobre el sector estudiado, con el fin del lanzar el mercado unproducto innovador y delicioso a la venta, ofreciendo este producto en el mercado, complaciendo gustos de los consumidores, a un precio accesible que permita obtener el producto y atraer gran parte de la población y de esta manera posicionarse en el mercado competitivo del sector las delicias del Municipio San Cristóbal Estado Táchira.




IMPORTANCIA




Se considera relevante laincursión de este producto en el mercado ya que sus ingredientes son de fácil uso y aportan un excelente sabor al paladar, de igual forma se pueden utilizar para la realización de variados productos y en el proceso de comercialización sería muy amplia su utilización ya que su imagen en el mercado será adecuada para ser usada ampliamente en los distintos mercados desde bodegas hasta aquellos sitios enlos que el producto representaría una buena opción para un detalle personal.




JUSTIFICACION




La fresa es una pequeña delicia que destaca por su intenso sabor y sus excelentes propiedades nutritivas es utilizada en los desayunos o como acompañantes en las diferentes comidas como postres, batidos, helados, mermeladas y otros productos más elaborados, tienen un importantevalor industrial ya que son un producto muy sofisticado y relevante en el sector comercial a medida que pasa el tiempo las empresas que fabrican este producto, han ido aumentando la variedad de derivados de este producto manteniendo la fruta como el principal ingrediente.

La creación de la empresa MAGCY C.A incorporaría al mercado una nueva combinación de fresa y chocolate, utilizando materiaprima como lo es la fresa y el chocolate que por su valor nutritivo permitirá dar a conocer otro uso de este interesante alimento. Con la creación de esta microempresa surge de la necesidad de aplicar los diversos conocimientos obtenidos, para el beneficio propio y del desarrollo socioeconómico de la región.





OBJETIVO GENERAL


Determinar la factibilidad de instalar la...