metodologia

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN
11 ACTIVIDAD INDEPENDIENTE “INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL”
CONTENIDO:
PORTADA

INCLUIR EL NOMBRE COMPLETO DE SU INVESTIGACIÓN EN ESPAÑOL Ejemplo:
Factoresantinutricionales y aporte de aminoácidos esenciales de la canola (Brassica napus) en niños y adultos, en comparación con proteína de soya (Glycine max).

INTRODUCCIÓN

ARTICULOSCIENTÍFICOS (Traducidos de publicaciones internacionales JOURNALS)
Debiendo presentar 10 artículos traducidos, numerando cada uno de ellos al inicio del 1 al 10.
Ejemplo:
Articulo 1.
CanolaProteins for Human Consumption: Functional Properties (EN INGLES)
Proteínas de canola para consumo humano: Propiedades funcionales (EN ESPAÑOL)
J Food Sci. 2011 January;76(1): P 16–28. (REFERENCIA GENERAL DEL JOURNAL)
Enseguida se incluye la:
Traducción de los aspectos más importantes de éste artículo, que apoyen al tema principal de su trabajo.Hasta completar una cuartilla como mínimo y 2 como máximo. Obtener 10 traducciones


BENEFICIOS Y/O APLICACIONES EN LA NUTRICIÓN HUMANA
CONCLUSIÓN (PERSONAL)
CITAS BIBLIOGRÁFICAS (numerar enbase a los artículos)

OTROS TEMAS: EJEMPLOS

Efecto del consumo de alimentos ricos en grasas trans y carbohidratos simples sobre las enfermedades cardiovasculares en personas de la terceraedad.

Consumo de granos con altos contenido de fibras solubles para el tratamiento de pacientes adultos con enfermedades gastrointestinales.

Contraindicaciones en el consumo de suplementosalimenticios a base de L-carnitina, en personas sedentarias y con sobrepeso.

PARA REALIZAR SU TEMA: Primero se debe de hablar de algún alimento ó fuente nutricia, luego de su contenido y surecomendación en el tratamiento de alguna enfermedad o problema metabólico y posiblemente diferenciar por sexo, edad ó población de referencia (ejemplo población Latina, en México, en Europa etc.)