metodologia

NOMBRE: “PROPUESTA INTERIORISTA EN VILLA TACUNGA PARA UN PATIO CUTURAL GASTRONÓMICO”
AUTOR: MARIA GABRIELA PRIETO CASTRO
UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES
AÑO:2012
NUMERO DE PÁGINAS: 108

OBJETIVO GENERAL:
Plantear una propuesta arquitectónica interiorista en una edificación existente, ubicada en el centro histórico de la ciudad de Latacunga, através de espacios estéticos, funcionales y ergonómicos, adaptando una temática de las “culturas precolombinas del ecuador” en la creación un patio cultural gastronómico como respuesta al potencial de lacultura y gastronomía de nuestro país.

CONCLUSIONES:
La estructura de villa tucunga, por su historia, su época de construcción, los materiales constructivos, y sus elementos originales como elpozo y el horno, nos van a permitir integrar la propuesta de realizar un patio cultural gastronómico con la edificación.
Aprovechando la arquitectura e historia de la casa, además la temáticaprecolombina de nuestro país, esta combinación nos permite crear espacios, de exhibición e interés para los clientes, dándole un enfoque cultural a la edificación.

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
Documento de lacasa de los marqueses. Plazoleta de santo domingo
Tinajera ,a, y barba ,a ,casa de la cultura del ecuador
Crane , Dixon(1992). Colección dimensión de arquitectura ,cocinas, México: GG
Gutiérrez,a (2006) . diez reglas de oro para una cocina segura. Bogotá.


COMENTARIO ANALÍTICO:
Con respecto a esta tesis se puede decir que plantea un proyecto interesante ya que tiene la finalidadde remodelar una casa antigua por un patio cultural gastronómico el cual posee una adecuada distribución de espacios y un ambiente en el cual se puede instalar un conjunto de restaurantes condiferentes platos y diversas actividades. Al pensar de remodelación se puede decir que es transformar un espacio con un estilo actual, es decir contemporáneo, un diseño arquitectónico que transmita...