Metodologia

Objetivos y Preguntas
Analizar las cualidades más favorables de cada restaurante, tomando en cuenta su calidad y variedad de alimentos.
¿Las personas acuden a estos restaurantes por sucalidad tanto en alimentos como en servicios; o vale mas un buen status?
Analizar los al rededores de cada restaurantes, para así determinar cuál tiene mas gente, mejor calidad y es masseguro.
¿Qué tanto influye la ubicación para que las personas prefieran estos restaurantes y se sientan seguros?
Saber la calidad de los alimentos y observar que restaurante ofrece unamejor calidad, tanto en sus alimentos, como en el servicio que ofrece.
¿Qué tanta calidad tiene los alimentos en cada restaurante? ¿Qué tanta variedad de platillos tiene cada uno de losrestaurantes?
Explicar que beneficios te da tener un status social alto
¿Qué beneficios te da tanto en status social como en alimentos y servicios cada restaurante?
Entender que es loque busca la gente en este tipo de restaurantes, si busca un status, o verdaderamente busca un buen servicio con buenos alimentos y platillos.
Investigar cada cuando innovan sus platillos¿Cada cuando sacan a la venta un nuevo tipo de platillo?
Conocer, cuantos chefs han sido invitados a los restaurantes Biko y Pujol, saber que tan buenos son, comparar platillos de cadachef, en los distintos restaurantes.
¿Cuál es considerado el mejor chef, tanto nacional, como internacionalmente?
Investigar que hechos importantes marcaron la historia de Biko y Pujol yasí determinar cual es más importante en la historia; y saber si es por eso por lo que la gente lo considera un muy buen restaurante.
¿Cuáles son los hechos más importantes desde lafundación de cada restaurante? ¿Cuáles son los que más han marcado la historia de cada restaurante?
¿Con cuantas sucursales cuenta cada restaurante; y cual es el que mas predomina de ellos?