metodologia
Páginas: 21 (5199 palabras)
Publicado: 20 de febrero de 2015
UN PLAN ALIMENTARIO COMPLETO
El plan alimentario es aquella dieta equilibrada, la cual entrega todos los nutrientes necesarios para mantenerse saludables. Un plan alimentario bien hecho puede ayudar a mantenerse fuerte, lo cual ayuda a no enfermarse.
No se puede plantear el mismo plan alimentario para todas las personas, el plan dependerá de las necesidades nutricionales de cada individuo.Para esto se verificarán variables como la edad, sexo, estatura, actividad física y estado de salud.
Existe una serie de condiciones fundamentales que se deben cumplir para que nuestro organismo se mantenga equilibrado y sano. Son 4 las condiciones que tienen que ver con la nutrición, y estas son:
La alimentación debe ser completa: Debe contener todos los nutrientes necesarios para el buenfuncionar del organismo. Entre los nutrientes se encuentran: los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua.
La alimentación debe ser equilibrada: Todos los organismos son distintos, pero de todas formas se puede hacer una especie de generalización, aunque un especialista es el que decidirá las cifras finales. Pero aproximadamente se necesitan, de las caloríasdiarias, un 55 a 60 % de Carbohidratos, un 12 a 15% de Proteínas y un 25 a 30% de las Grasas.
La alimentación debe ser variada: Aunque cumplamos con las cifras anteriores, no debemos consumir siempre los mismos alimentos. Son diversos los productos que contienen muchos nutrientes, por lo mismo es que tenemos la posibilidad de realizar una alimentación muy variada.
La alimentación debe ser decalidad y con la justa cantidad: Ya sabemos que la alimentación depende de las distintas variables que nombramos antes, pero todos deben comer productos de calidad y sólo la cantidad necesaria para poder llevar el día a día con energía suficiente. Sólo consumamos la energía que gastamos, y no más. Así nos mantendremos también en nuestro peso.
Recuerda que para ser sanos importa que comamos bien, a lashoras destinadas para eso, y no más de lo que necesitamos.
VÍAS DE ALIMENTACIÓN.
Alimentación enteral y parenteral
Estos dos tipos de alimentación son escogidas a base de la necesidad nutricional y condiciones médicas del paciente. Estas le proveen los nutrientes adecuados para mantener, restablecer y mejorar el estatus de salud.
Para ser escogidas se debe evaluar:
• La funcióngastrointestinal, o sea capacidad de digerir, absorber y desechar.
• Las características de la fórmula a utilizar (viscosidad, volumen, su costo y efectividad)
• Tiempo y duración que requiere la alimentación
• Estado de salud del paciente (si tiene riesgo de aspirar la fórmula)
• Necesidades nutricionales
A continuación se le provee una breve explicación de cada alimentación.
NOTA: Estaexplicación de ninguna manera reemplaza la conserjería clínica del médico y la nutricionista, quienes son los que indican la necesidad actual del paciente en cuanto a su estado de salud y nutricional.
¿Qué es la alimentación Enteral?
El soporte nutricional enteral consiste en proveer nutrientes de forma líquida a través de un tubo de alimentación directo al tracto gastrointestinal.Propósito: Cubrir las necesidades nutricionales en un paciente con:
o Absorción y digestión afectada
o Sistema gastrointestinal afectado o incompetente
o Baja tolerancia a los alimentos
o Desnutrición
o Pobre ingesta oral.
Vías de Alimentación Enteral
La nutrición enteral se provee a través de un tubo que conduce los nutrientes al sistema gastrointestinal y éste puede llevarse anivel de esófago, estómago o intestino por las siguientes vías:
o Tubo Nasogástrico (desde la nariz hacia el estómago) Alimentación de corto plazo, de 3 a 4 semanas.
o Tubo Nasoduodenal (desde la nariz a través del píloro hasta el duodeno) Alimentación de corto plazo, de 3 a 4 semanas para pacientes con riesgo de aspiración, reflujo, vómitos y nauseas persistentes
o Tubo Nasoyeyunal (desde la...
El plan alimentario es aquella dieta equilibrada, la cual entrega todos los nutrientes necesarios para mantenerse saludables. Un plan alimentario bien hecho puede ayudar a mantenerse fuerte, lo cual ayuda a no enfermarse.
No se puede plantear el mismo plan alimentario para todas las personas, el plan dependerá de las necesidades nutricionales de cada individuo.Para esto se verificarán variables como la edad, sexo, estatura, actividad física y estado de salud.
Existe una serie de condiciones fundamentales que se deben cumplir para que nuestro organismo se mantenga equilibrado y sano. Son 4 las condiciones que tienen que ver con la nutrición, y estas son:
La alimentación debe ser completa: Debe contener todos los nutrientes necesarios para el buenfuncionar del organismo. Entre los nutrientes se encuentran: los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua.
La alimentación debe ser equilibrada: Todos los organismos son distintos, pero de todas formas se puede hacer una especie de generalización, aunque un especialista es el que decidirá las cifras finales. Pero aproximadamente se necesitan, de las caloríasdiarias, un 55 a 60 % de Carbohidratos, un 12 a 15% de Proteínas y un 25 a 30% de las Grasas.
La alimentación debe ser variada: Aunque cumplamos con las cifras anteriores, no debemos consumir siempre los mismos alimentos. Son diversos los productos que contienen muchos nutrientes, por lo mismo es que tenemos la posibilidad de realizar una alimentación muy variada.
La alimentación debe ser decalidad y con la justa cantidad: Ya sabemos que la alimentación depende de las distintas variables que nombramos antes, pero todos deben comer productos de calidad y sólo la cantidad necesaria para poder llevar el día a día con energía suficiente. Sólo consumamos la energía que gastamos, y no más. Así nos mantendremos también en nuestro peso.
Recuerda que para ser sanos importa que comamos bien, a lashoras destinadas para eso, y no más de lo que necesitamos.
VÍAS DE ALIMENTACIÓN.
Alimentación enteral y parenteral
Estos dos tipos de alimentación son escogidas a base de la necesidad nutricional y condiciones médicas del paciente. Estas le proveen los nutrientes adecuados para mantener, restablecer y mejorar el estatus de salud.
Para ser escogidas se debe evaluar:
• La funcióngastrointestinal, o sea capacidad de digerir, absorber y desechar.
• Las características de la fórmula a utilizar (viscosidad, volumen, su costo y efectividad)
• Tiempo y duración que requiere la alimentación
• Estado de salud del paciente (si tiene riesgo de aspirar la fórmula)
• Necesidades nutricionales
A continuación se le provee una breve explicación de cada alimentación.
NOTA: Estaexplicación de ninguna manera reemplaza la conserjería clínica del médico y la nutricionista, quienes son los que indican la necesidad actual del paciente en cuanto a su estado de salud y nutricional.
¿Qué es la alimentación Enteral?
El soporte nutricional enteral consiste en proveer nutrientes de forma líquida a través de un tubo de alimentación directo al tracto gastrointestinal.Propósito: Cubrir las necesidades nutricionales en un paciente con:
o Absorción y digestión afectada
o Sistema gastrointestinal afectado o incompetente
o Baja tolerancia a los alimentos
o Desnutrición
o Pobre ingesta oral.
Vías de Alimentación Enteral
La nutrición enteral se provee a través de un tubo que conduce los nutrientes al sistema gastrointestinal y éste puede llevarse anivel de esófago, estómago o intestino por las siguientes vías:
o Tubo Nasogástrico (desde la nariz hacia el estómago) Alimentación de corto plazo, de 3 a 4 semanas.
o Tubo Nasoduodenal (desde la nariz a través del píloro hasta el duodeno) Alimentación de corto plazo, de 3 a 4 semanas para pacientes con riesgo de aspiración, reflujo, vómitos y nauseas persistentes
o Tubo Nasoyeyunal (desde la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.