Metodologia

Galpones

Los galpones para codornices se deben construir teniendo en cuenta la temperatura de la zona donde se van a instalar. Preferiblemente deben tener las siguientes características:
*Deben tener un muro de aproximadamente 80 centímetros desde el piso y el mismo debe ser de concreto (preferiblemente pulido liso), con varios desagües que faciliten la limpieza.
* El piso debe tenerun leve desnivel, que permita que la codornaza escurra a un "Bio-digestor" o a un lago con peces.
* El techo debe estar a una altura mínima de 2.5 metros y con tejas en preferencia térmicas (queden calor en climas fríos y no calienten a altas temperaturas).
* La malla que los rodee debe ser de un diámetro que no permita el ingreso de moscas o alimañas al galpón; en preferencia debenser plásticas ya que, aunque un poco mas costosas, son mas durables.
* Deben tener cortinas que impidan que las corrientes de aire toquen directamente a las aves dentro del galpón.
* En climasmuy calientes los galpones deben contar con extractores de aire; en climas muy fríos con lámparas o criadoras de gas.
* El galpón debe tener lámparas de luz blanca que permitan iluminar el mismode manera total hasta 3 horas después oscurecer el día.
* El área del mismo la debe ser lo suficientemente grande para soportar la clase de jaula que se use y la cantidad de las mismas,añadiendo un área de movimiento para el personal, mínimo de 1 metro, alrededor de las jaulas.
Jaulas

Existen dos clases de jaulas que permiten la explotación coturnicola de postura y la escogencia dependede la cantidad de espacio que se posea:
La Jaula Piramidal: Este tipo de jaula tiene unas medidas de 2 por 1 metro, y se compone de 6 módulos colocados en forma piramidal (3 de cada lado).
Cadamodulo tiene 3 jaulas con capacidad de 10 codornices cada una. En total una jaula Piramidal tiene una capacidad entre 180 y 200 aves, dependiendo este numero de la temperatura que halla en el lugar....