metodologia

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nutricion
nutrition
Ernährung
питание
nutritio
θρέψη
Google

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Sciencedirect

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Pnas

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Pubmed

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Highwirepress

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Libary of

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Congress

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METODOS: Los métodosque utilice a la hora de investigar fueron que utilice el internet para poder buscar en distintas base de datos como google, PNAS, pubmed, entre otras para buscar cual es el idioma de la ciencia. Primero elegi mi tema y lo traduje a siete idiomas diferentes y en cada base de datos busque y anote los resultados obtenidos. Al obtener los resultados del idioma de la ciencia realice una búsqueda en elidioma ingles de introducciones sobre proyectos de nutrición, seleccione dos y traduci cada uno de ellos. Luego los leí, resumí y lo pase a limpio formando un solo resumen de introducciones. Por ultimo tome las referencias y anote para poder seguir su desarrollo en caso que sea necesario.

CONCLUSION: Mi conclusión es que a la hora de traducir y buscar la palabra nutrición (nutrition) tuvo másresultados en ingles que en cualquier otro idioma por obtener la misma palabra al traducir y ese es el idioma de la ciencia



Ana carolina duarte leal 2-7 mat.. Gve. Sin. 23/10/13
ARTICULO ORIGINAL TRADUCIDO.
Una perspectiva de la ciencia de sistemas y modelos transdisciplinarios para la alimentación y la seguridad nutricional
Ross A. Hammond una , 1 y Laurette Dubé b
Afiliaciones de los autoresEditado por Prabhu Pingali, Fundación Bill y Melinda Gates, Seattle, WA, y aprobó 30 de marzo 2012 (recibido para revisión de 10 junio de 2011)

Abstracto
Nosotros sostenemos que la alimentación y la seguridad nutricional se debe a los sistemas subyacentes complejas y que la investigación y la política en este ámbito podrían beneficiarse de un enfoque de sistemas. Se presenta un marco para esteenfoque, examinar los sistemas subyacentes, e identificar las herramientas de modelado transdisciplinar que pueden resultar especialmente útiles.

Complejidad agroalimentario salud enfermedad medio ambiente
La nutrición es una necesidad humana fundamental, que afecta a la salud y el bienestar durante toda la vida de innumerables maneras. Un concepto central en el estudio de la nutrición humana esseguridad alimentaria y nutricional, que se suele definir como "cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias alimentarias para una vida "sana y activa. La falta de seguridad alimentaria y nutricional puede tener importantes consecuencias para los individuos ypara la sociedad, incluyendo la desnutrición, la obesidad, las enfermedades y la pobreza.

A pesar del rápido crecimiento de la producción agrícola durante las últimas cuatro décadas, la desnutrición persiste significativa. El consumo medio de alimentos per cápita fue inferior a la recomendada 2200 kcal / d en 33 países en 2003. A nivel mundial, más de 850 millones de personas carecen de accesoadecuado a los alimentos de forma regular, con una tercera parte de ellas en el este y el sudeste de Asia, otro tercio en Asia meridional, y una cuarta parte en el África sub-sahariana. En el África subsahariana, una de las regiones con mayor inseguridad alimentaria, el número de personas que padecen hambre ha aumentado en un 20% desde 1990, más de un tercio de la población está desnutrida en paísescomo Kenia y Tanzania. Hay 126 millones de niños con bajo peso en el mundo y más de 2 mil millones de personas que sufren de deficiencia de micronutrientes ( 2 ⇓ - 4 ).

Al mismo tiempo, se ha producido un alarmante aumento de la obesidad en el mundo desarrollado ( 5 , 6 ) y, cada vez más, en el mundo en desarrollo también ( 7 ⇓ - 9 ). La tasa de obesidad en Estados Unidos se duplicó entre 1970 y...