METODOLOGIA





INDICE
INTRODUCCION 2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3
OBJETIVOS 4
JUSTIFICACION 5
MARCO TEORICO 6
MARCO METODOLOGICO 22
ANÁLISIS DE LOS DATOS 23
PROPUESTAS Y RECOMENDACIONES 23
CONCLUSION 24
REFERENCIAS 25
ANEXOS 26















INTRODUCCION

El aprendizaje que se toma en la capacitación son de vital importancia ya que al momento de impartir los cursos se están enseñando el ser de unaempresa, es donde cada trabajador se llena de valores de acuerdo a la actitud individual. Existen técnicas que se emplean para tener un buen personal, más capacitado, más confiado y sobre todo trabajadores que salen con la intención de brindar ideas que llevaran a la empresa al triunfo.
La principal inquietud de este trabajo es que la empresa escoja una capacitación que ayude al trabajador a ser partede su familia y eso solo lo conseguirá brindándole una enseñanza digna del ser de la empresa.
Es momento de usar nuevos métodos, nuevas estrategias, el desafío es para el capacitador que quiere brindar una enseñanza completa, divertida y sobre todo llena de aprendizaje.










PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el hotel todo incluido “PORTO REAL” Playa del Carmen; existen cursos de capacitación entrato, lenguaje no verbal, presentación, sin embargo la autora de este trabajo al ingresar como trabajadora observó que estos cursos eran solo de carácter teórico.
No existe una capacitación práctica que prepare al empleado para el buen desempeño de sus funciones.
¿Cómo implementar una capacitación Teórico-práctico en el hotel Porto Real que eficientice el desempeño del personal?OBJETIVOS

Objetivos generales:
Elaborar y proponer un manual teórico-práctico para un curso de capacitación hacia la atención al cliente.

Objetivos específicos:
Investigar información detallada para una buena capacitación para el personal del hotel Porto Real.
Analizar e identificar elementos básicos para proporcionar una buena atención al cliente.
















JUSTIFICACION

En el hoteltodo incluido “Porto Real” hay un sistema de capacitación teórico hacia el personal que interactúa con los huéspedes.
La importancia de este proyecto radica en la detección e implementación de una capacitación teórico-práctico ya que se piensa que es importante que el personal deje una buena impresión al huésped.
Esto puede generar grandes beneficios no solo en conocimientos sino también en un buenmanejo de estos.
Teniendo como resultado un personal mucho más capacitado, considerando que la capacitación es una inversión que el hotel realiza en el recurso humano, es por eso que se busca hacer un manual teórico-práctico especialmente para el capacitador y el personal quien interactúa con el huésped.














MARCO TEORICO

CAPACITACION
La opinión de Silíceo A. (2004), indica que:
Antecircunstancias como las que vive el mundo de hoy, nuestro comportamiento se modifica y nos enfrenta permanentemente a situaciones de ajustes, adaptación y desarrollo. Las empresas se ven obligadas a encontrar e instrumentar mecanismos que le garanticen resultados exitosos en este dinámico entorno.
Promover, el conocimiento es “indudablemente” uno de los medios más eficaces para trasformar, actualizary hacer perdurar la cultura, de trabajo y productividad dentro de cualquier organización y al mismo tiempo se constituye en una de las responsabilidades esenciales de toda empresa y sus directivos que habrán de resolver apoyados en la filosofía y sistemas institucionales de recursos humanos.

Manual: elementos para programar, ejecutar y evaluar actividades de capacitación menciona:

Se entiendepor capacitación las actividades de enseñanza-aprendizaje destinadas a que sus participantes adquieran nuevos conocimientos y habilidades, y modifiquen actitudes en relación con necesidades de un campo ocupacional determinado, mediante eventos de corta duración.

La opinión de Silíceo A. (2004), indica que:
Como base en la experiencia práctica profesional, se concluye que son ocho los...