Metodologia

Tema:
Comida rápida vs. Comida casera
Planteamiento del problema:
¿Por qué las personas de Mexicali prefieren comprar comida rápida en establecimientos que cocinar en casa?

Descripción delproblema:
Durante los últimos años hemos visto un aumento en el número de establecimientos de comida rápida y como se abastecen de clientes día con día, sin importar la hora o la calidad de los alimentos.Conforme avance esta investigación conoceremos como afecta esto en la dieta de los ciudadanos en su ajetreada agenda y que los hace alimentarse de esta manera.

Delimitación:
Esta investigación sellevara a cabo en el Noroeste de Mexicali, Baja California, de septiembre a diciembre de 2015. La investigación se dividirá dependiendo sus clases sociales; alta, media, baja.

Objetivos
General:
Conocerlos factores por los cuales los mexicalenses se alimentan fuera de sus hogares.

Específicos:
Investigar los motivos de los ciudadanos para consumir alimentos fuera de su hogar
Encuestar a losciudadanos en sus horas de descanso
Crear estadísticas de las horas en las que se consume más comida rápida
Saber de que manera afecta la situación económica y/o clase social de los individuos


Preguntas deinvestigación:
¿Qué los convence de comprar estos alimentos?
¿Por qué no comen en sus hogares?
¿Gastan más dinero al final de la semana por estos hábitos?
¿Se vuelve una adicción comer dichosalimentos?
¿Les ahorra tiempo?
¿En verdad les parece saludable y/o con buen sabor?

Justificación:
Debido al ritmo de vida de las grandes ciudades, más la integración de la mujer a las actividadesproductivas, ya es poco común que se coma en casa y mucho menos se preparen los alimentos de manera apropiada en los hogares. Debido a ello la gente recurre cada vez más a la comida rápida, integrándola asus costumbres alimenticias.
La comida rápida se refiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no hay meseros. Sin embargo, las modalidades de servicio...