metodologia

La biotecnología se define como “la utilización de los seres vivos o de sus procesos biológicos, para la obtención o modificación de un producto, mejorar una especie vegetal o animal o la obtenciónde un servicio”.
PRODUCCIÓN DE ANTIBIÓTICOS

El primer antibiótico aislado fue la penicilina. En 1929. Fleming, descubrió casualmente al comprobar que un cultivo de Staphylococcus aureus (bacteria)se contaminó por esporas de Penicillum notatum (hongo) y que las colonias de bacterias rodeadas por el hongo morían. Pensó que el hongo producía alguna sustancia responsable de ese efecto sobre labacteria.
La llamó penicilina. Fue aislada once años más tarde. Su producción industrial comenzó en los años 40, al final de la SGM. La penicilina así obtenida se llamó penicilina G, pero se dejó deusar porque era tóxica para el hombre. Fue sustituida por penicilinas semisintéticas, menos tóxicas que la G. Para ello se añaden cadenas laterales a los penicilinas naturales. Çasí se aumenta elespectro de acción,y su potencia frente a bacterias.
La penicilina resultó muy eficaz contra las Gram +, y disminuyeron muchísimo infecciones de estafilococos, estreptocos, meningococos y neumococos.Más tarde se descubren la estreptomicina, eficaz contra las Gram. -.
Los antibióticos son metabolitos secundarios producidos y excretados por hongos (Penicillium, Cephalosporium ) y bacterias(Bacillus, Streptomyces) y actinomicetes, que inhiben el crecimiento de otros microorganismos o los matan. Se utilizan para combatir infecciones bacterianas y fúngicas. Su uso es profiláctico (preventivo) ocurativo. Los antibióticos impiden la formación de la PC bloquean la síntesis de proteínas, como muestra la tabla siguiente:

Antibiótico
Espectro
Acción
Ampicilina
Gram + y -


Inhibe la formaciónde la PC
Bacitracina
Gram +

Cefalosporina
Gram +

Penicilina G
Gram +

Cloranfenicol
Amplio espectro


Bloquea la síntesis de proteínas
Tetraciclina
Amplio espectro

Estreptomicina
Gram + y -...