Metodología Aplicada Para La Elaboración Del Manual De Organización De La Escuela De Hotelería Y Turismo "Orlando Fernández Montes De Oca" De Santiago De Cuba
Páginas: 3 (743 palabras)
Publicado: 21 de junio de 2012
Metodología aplicada para la elaboración del Manual de Organización de la Escuela de Hotelería y Turismo "Orlando Fernández Montes de Oca" de Santiago de Cuba
RESUMEN
Teniendo en cuenta lasexigencias actuales del Sistema Empresarial Cubano y FORMATUR, desarrollamos un diagnóstico en la Escuela de Hotelería y Turismo de Santiago de Cuba en relación a la implementación del Sistema de ControlInterno. Detectándose deficiencias en la elaboración del Expediente de Control interno, y la no conformación del Manual de Organización.
A partir de esta problemática, reelaboramos el Expediente deControl Interno y confeccionamos el Manual de Organización de la Escuela. El presente trabajo tiene como objetivo explicar la metodología aplicada para la elaboración del Manual de Organización, asícomo el trabajo realizado para la confección del mismo de manera que contribuya a facilitar una documentación en esta temática de todo aquel que lo necesite.
Para la realización del trabajo separtió de una revisión bibliográfica que consideró los enfoques sobre control interno, estructuración de empresas, resoluciones. Se tuvo en cuenta la Tesis de Maestría desarrollada por el autor en la que sehizo un análisis técnico y detallado de la estructura de la Escuela. Además, se entrevistó a todos los miembros del Consejo de Dirección, jefes de unidades, y al personal necesario para la obtenciónde información sobre las características de cada unidad; misiones, objetivos, funciones, entre otros elementos indispensables para el desarrollo del trabajo.
Este trabajo constituye una metodologíadonde se incluyen elementos que son necesarios para la definición y conformación de la estructura de una entidad docente o del sistema empresarial cubano.
Introducción
Este trabajo se llevó acabo por la necesidad de profundizar en lo relacionado a la metodología para la elaboración del manual de organización. Existen diversos enfoques y nosotros nos apoyamos en el trabajo "Metodología de...
RESUMEN
Teniendo en cuenta lasexigencias actuales del Sistema Empresarial Cubano y FORMATUR, desarrollamos un diagnóstico en la Escuela de Hotelería y Turismo de Santiago de Cuba en relación a la implementación del Sistema de ControlInterno. Detectándose deficiencias en la elaboración del Expediente de Control interno, y la no conformación del Manual de Organización.
A partir de esta problemática, reelaboramos el Expediente deControl Interno y confeccionamos el Manual de Organización de la Escuela. El presente trabajo tiene como objetivo explicar la metodología aplicada para la elaboración del Manual de Organización, asícomo el trabajo realizado para la confección del mismo de manera que contribuya a facilitar una documentación en esta temática de todo aquel que lo necesite.
Para la realización del trabajo separtió de una revisión bibliográfica que consideró los enfoques sobre control interno, estructuración de empresas, resoluciones. Se tuvo en cuenta la Tesis de Maestría desarrollada por el autor en la que sehizo un análisis técnico y detallado de la estructura de la Escuela. Además, se entrevistó a todos los miembros del Consejo de Dirección, jefes de unidades, y al personal necesario para la obtenciónde información sobre las características de cada unidad; misiones, objetivos, funciones, entre otros elementos indispensables para el desarrollo del trabajo.
Este trabajo constituye una metodologíadonde se incluyen elementos que son necesarios para la definición y conformación de la estructura de una entidad docente o del sistema empresarial cubano.
Introducción
Este trabajo se llevó acabo por la necesidad de profundizar en lo relacionado a la metodología para la elaboración del manual de organización. Existen diversos enfoques y nosotros nos apoyamos en el trabajo "Metodología de...
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