Los elementos traza Oscar Marino Alarcón-Corredor Facultad de Ciencias. Departamento de Química. Laboratorio de Espectroscopia Molecular. Universidad de Los Andes. Mérida. Venezuela RecibidoNoviembre 15, 2009. Aceptado Noviembre 30, 2009 TRACE ELEMENTS Resumen Existen elementos que, aunque presentes en cantidades muy pequeñas en los tejidos, son nutrientes esenciales. Ellos realizan funcionesindispensables para el mantenimiento de la vida, el crecimiento y la reproducción. Su ingesta inadecuada puede dañar la función celular y fisiológica y con frecuencia causar la enfermedad. Estos sepueden dividir en aquellos esenciales para los animales superiores, los no esenciales, y los elementos tóxicos, que a bajas concentraciones pueden interferir con funciones vitales. Para ser consideradoesencial, un elemento traza debe cumplir los criterios postulados por diferentes investigadores. Sin embargo, se debe reconocer que cualquier elemento traza se hace tóxico cuando ingresa al organismo engrandes cantidades. En los últimos años se ha producido una verdadera explosión de los conocimientos básicos sobre el metabolismo de los elementos traza. Esta explosión de la información ha llegado ala etapa en que los médicos van a ser llamados con mayor frecuencia para diagnosticar y tratar las anomalías de los elementos traza. El objetivo de esta revisión es proporcionar una perspectivaamplia sobre la definición, la esencialidad y las funciones biológicas de los elementos traza, entre ellos el cinc, el hierro y el cobre, los más estudiados en la actualidad. PALABRAS CLAVE: Elementostraza, definición, esencialidad, funciones del cinc, funciones del hierro, funciones del cobre 1. Introducción Durante los años 60 y 70 se produjo un rápido y considerable progreso en el campo de loselementos traza. Tres eventos fundamentales determinaron este progreso. El primero correspondió al reconocimiento de la importancia nutricional de los elementos traza y a la gran significación de sus...
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