Metodos De Esterilizacion Informe Laboratorio

1. INTRODUCCIÓN

La limpieza, la desinfección y la esterilización, son procesos que ayudan a la realización de labores en las que se expone directa o indirectamente la salud humana, o se requiera de un estudio especializado en el que se requiere de un ambiente totalmente libre y desinfectado.

Este tipo de métodos de eliminación de la flora bacteriana que incluye, en general gérmenespatógenos, no patógenos y esporulados, son parte esencial e importante en la producción y tratamiento de los alimentos; y sus adecuados usos y aplicaciones influyen también en la calidad final de los productos.

Todos estos métodos implican la aplicabilidad de diversos principios que actúan de tal manera que son pieza clave en una óptima eliminación de la flora. Es así como la utilización de métodosfísicos y químicos nos ayudan a determinar la eficacia del método utilizado en los procesos de desinfección y esterilización.

Por otro lado, los métodos de .limpieza, desinfección y esterilización, son procesos que guardan una estrecha relación entre sí y la obtención de un ambiente libre y totalmente desinfectado implica que sean aplicados estos métodos para su resultado.2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

➢ Evaluar los diferentes métodos de desinfección y esterilización, a través de un control microbiológico.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

➢ Controlar microbiológicamente la esterilidad de los mesones y del medio ambiente, mediante la presencia o ausencia de mohos, levaduras y bacterias.
➢ Determinar el poder bactericida de sustancias como elNaOCl 6%, Alcohol 70%, Fenol 5% e isodine.
➢ Comprobar el poder esterilizante del calor húmedo y su efectividad.



















3. MARCO CONCEPTUAL



1. EVALUACION DE LA ESTERILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE

4.1.1. Presencia de Mohos y levaduras 4.1.2. Presencia de Bacterias










2. EVALUACION DE DESINFECCION DE MESONES

4.2.1. Mesón sucio4.2.2. Mesón con NaOCl 6% y Alcohol 70%













3. EVALUACION DEL PODER ANTISÉPTICO DEL FENOL 5%

4.3.1. Cultivo Puro 4.3.2. Cultivo con Fenol 5%












4.4. EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE LA ESTERILIZACIÓN







4.5. EVALUACIÓN DEL ISODINE COMO ANTISEPTICO EN LA PIEL

4.5.1. Piel Sucia 4.5.2. Piel Desinfectada con Isodine6. EVALUAR LA CONTAMINACION ORAL










5. RESULTADOS

1. EVALUACION DE LA ESTERILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE

5.1.1. Presencia de Mohos y levaduras. Al dejar al aire libre el agar saboreaud, en los tiempos respectivos se presentó el crecimiento de colonias aterciopeladas, en la mayoría de los casos de color blanco, con un color negro en el fondo, y rupturadel medio, con algunas colonias de color amarillentas o anaranjadas, algunas umbeliformes, otras de formes enteros, lobulados, otras muy grandes o muy pequeñas(Anexo A). Los resultados obtenidos se observan según la siguiente tabla.
Tabla 1. Agar Saboreaud.
|TIEMPO DE EXPOSICIÓN |UFC |
|5 minutos |6|
|10 minutos |5 |
|15 minutos |7 |
|20 minutos |6 |
|25 minutos |11 |
|30 minutos |12 |

5.1.2. Presencia deBacterias. Al exponer por los tiempos respectivos el agar nutritivo, crecieron colonias blancas, puntiformes, otras irregulares, pero la elevación de las colonias era directamente proporcional a la exposición de las colonias, es decir, en 5 minutos le elevación que presentaban era plana y a 30 minutos se observaron colonias de elevación convexa y monticular. (Anexo A). Los resultados en UFC...