Metodos de fraccionamiento

INFORME DE LABORATORIO

Práctico N-3
MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO

Química

INTRODUCCIÓN


PROCEDIMIENTO
1. Moler aproximadamente 15 hojas de espinaca utilizando unmortero para posteriormente añadir 50 ml de alcohol etílico (C2H6O).
2. La solución resultante debe filtrarse con un embudo utilizando un papel filtro, para obtener una sustancia limpia en un vasoprecipitado de 250 ml.
A) Cromatografía en papel
1. Depositar una gota de la mescla sobre un papel filtro de 15x14 cm, a una altura de 1,5 cm de forma vertical utilizando una pipeta Pasteur.
2.Introducir el papel dentro de un vaso precipitado de 250 ml el cual contiene alcohol etílico (C2H6O) a una altura que no supere la muestra.
3. Observar y registrar los cambios.
B) Extracción liquido-liquido.
1. Introducir 50 ml de la solución en un embudo de decantación utilizando una villa de vidrio para guiar la dirección del líquido.
2. Agregar 50 ml de Éter etílico (C2HS)2O al embudo, tapar yagitar un instante sin olvidar quitar la tapa ya que ésta podría saltar ocasionando algún accidente.
3. Dejar reposar alrededor de 15 minutos, observar y registrar los cambios.




Sistema: Jugo deespinaca

Cromatografía en papel

Extracción líquido-líquido












Discusión
Al “machacar” la espinaca se obtuvo una mezcla pastosa que luegose filtró a través del papel filtro con el fin de obtener un líquido, o jugo, puro de la espinaca, que prácticamente sería la clorofila de dicha verdura, es decir, el elemento que le da el color. Alunir esta sustancia (jugo de espinaca) con el alcohol se pudo observar un cambio en el color de la clorofila, lo cual no es más que el producto resultante de dicha “cromatografía”, es decir, tanto elalcohol como el jugo de la espinaca son sustancias que se encuentran en el mismo estado (líquido), por lo cual como mezcla homogénea sería difícil diferenciar la existencia de ambas sustancias, pero...