Metodos De Separacion Y Extraccion

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FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL
QUIMICA
-3810381000METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS ===================================================== TRABÁJO PRÁCTICO
INTEGRANTES:
SINCHE DORREGARAY, FERNANDA A ESPINOZA CANO, ANDREAA

DOCENTES:
MARIA VANESSA, CUBA TELLO

2015
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INTRODUCCION
Los alcoholes son compuestos de fórmula general R (OH)n, es decir, compuestos quecontienen uno o más grupos hidroxílicos unidos a un radical alquilo. Cuando el número de grupos OH es más de uno, se conocen generalmente como alcoholes polihidroxílicos o polio les, recibiendo denominaciones particulares para cada número de grupos. El radical puede ser saturado o insaturado y de cadena abierta o cíclica. También puede ser un radical aromático, caso en el cual los alcoholes toman elnombre genérico de fenoles. Tanto fenoles como alcoholes contienen el grupo funcional -OH (hidroxilo), que determina las propiedades características de la familia. Sin embargo los fenoles, aunque dan algunas reacciones análogas a las de los alcoholes, se diferencian de muchas otras Algunas propiedades químicas de alcoholes y fenoles son muy importantes en el momento experimental debido que al seguirlas debidas indicaciones se puede descifrar o diferenciar entre los dos compuestos. Para llevar acabo se hace estricto comprobar la miscibilidad en agua de algunos alcoholes con pesos moleculares bajos y la no miscibilidad o poca miscibilidad en agua de alcoholes con pesos moleculares altos y de los fenoles; diferenciar los alcoholes primarios, secundarios y terciarios, utilizando los reactivos ,agentes oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, pruebas del acetato y sulfato de cobre anhidro; por ultimo comprobar que los fenoles tienen mayor fuerza acida que los alcoholes haciendo los reaccionar con una solución acuosa de hidróxido de sodio .

OBJETIVOS GENERALES
Identificar algunas de las propiedades físicas de los alcoholes y fenoles; estado natural, color, olor, solubilidaden agua y en otros solventes.
Reconocer el grupo funcional (-OH) presente en los alcoholes y fenoles por medio de reacciones químicas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Clasificar los alcoholes en primarios, secundarios, y terciarios. A partir de reacciones químicas.
Comprobar experimentalmente las principales reacciones de alcoholes y fenoles.
MARCO TEORICO
Conclusiones
Como finalidad, Los fenoleshierven más altos que los alcoholes, debido a que la resonancia del núcleo aromático de los fenoles hace al grupo - OH más polar dejando, mejor dispuesto para formar puentes intermoleculares, Los alcoholes son sustancias menos ácidas que el agua, Los fenoles son sustancias más ácidas que el agua, Los alcoholes se oxidan fácilmente con diferentes agentes oxidantes.
Los alcoholes tienen por lo tanto,puntos de ebullición más alto que compuestos orgánicos con el mismo peso molecular, pero deficientes en enlaces de hidrógeno intermolecular. El punto de ebullición de los alcoholes es aumentado por los enlaces de hidrógeno intermolecular, pero no por los intramolecular.
La turbidez es la falta de transparencia de un líquido, debido a la presencia de partículas en suspensión. Cuantos más sólidosen suspensión haya en el líquido, generalmente se hace referencia al agua, más sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez.
La oxidación se pudo observar mediante la perdida de color purpura pasa a color café.
Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como solvente y combustible.
Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares,...