Metodos para la produccion porcina

INTROCUCCION:

La crianza y producción de ganado es una gran fuente de alimentación y de ingresos a nivel mundial, entre el ganado más común de producción se encuentran el Porcino, Ovino y Caprino. Granjeros que quieren producir puercos con éxito en pequeña escala pueden preservar su independencia de cara a la industria de puercos en proceso de consolidación, diseñando sistemas de producción decerdos que funcionan en sus granjas - camas profundas de paja, estructuras en forma de aros, y en la pastura - productores han podido fijar costos, encontrar mayor flexibilidad, identificar vías únicas de mercadeo, y gozar de una mejor calidad de vida.
Así también, las ovejas y las cabras son animales versátiles y pueden ser adiciones valiosas a muchas granjas, proporcionando productos de lacarne, de la leche y de la fibra, tan bien como servicios del control de malezas y de la mejora de la pastura. Esta investigación pretende estudiar los métodos para la producción porcina, caprina y ovina con el fin de conocer todos los aspectos importantes para tal fin.

MÉTODOS PARA LA PRODUCCIÓN PORCINA

Sistemas de producción
Los porcicultores usan una variedad de sistemas de producciónpara criar a sus cerdos, lo que, a su vez, crea una serie de formas diferentes de manejar el estiércol en las granjas. En general los sistemas varían debido a las diferencias regionales de clima, topografía, e hidrología. Por ejemplo, un sistema de producción y de manejo de estiércol en los Andes será totalmente diferente a lo que se use en una granja en los llanos de Apure.

La producciónporcina es un proceso sumamente complejo donde participan toda una serie de factores fisiológicos, nutricionales, y de manejo, que interactúan y dan como resultado final, la eficiencia o ineficiencia del proceso reproductivo y esta valoración se hace midiendo la productividad numérica, es decir la cantidad de crías destetadas por reproductoras promedio al año, siendo la reproducción el punto clave dela producción porcina ( Arias et al, 1990).
Entre sus fases la reproducción comprende las siguientes:
• Determinación del celo en la hembra reproductora (celaje).
• Cubrición o monta.
• Gestación y su desarrollo.
• Parto y lactancia.
• Destete de las crías.

Celo
La cerda presenta el celo a partir de los siete meses aproximadamente, pero es conveniente dejar que se desarrolle más parainiciarla en la reproducción (Arias y del Toro, 1992). Hay que dejar crecer a las cerdas y a los cerdos hasta los 8 meses, donde además de una edad apropiada tendrán un peso adecuado también. Una vez que la cerda está en condiciones, al presentar el celo, puede recibir el servicio del macho. (Falkowski y Groszkowska. 1994). El celo de una hembra puede durar 72 horas.

Monta
Cuando la hembraresponde a los estímulos del tacto en un porcentaje más alto, significa que está en el momento en que puede quedar preñada fácilmente (López et al, 2001).
Si es por la mañana que la cerda responde en alto grado a los estímulos, entonces, la monta se realizará en la tarde y al día siguiente por la mañana.
Si por la tarde acepta que se le presione la espalda, etc., entonces, la monta será al díasiguiente por la mañana y en la tarde. La monta en una hembra debe realizarse dos veces, con 12 horas de diferencia.
Gestación
El período de gestación de las hembras se divide en dos etapas:
1. De 0 – 100 días
2. De los 101 días a los 114 días

Parto
La alimentación de la cerda se debe reducir 24 horas antes del parto. Debe consumir alimentos laxativos como el salvado de trigo y agua a voluntad(López et al, 2001).
El tiempo de la parición está cerca cuando la hembra presenta las siguientes características:
• Inquietud
• Cuando la vulva de la hembra se agranda mucho y sale un poco de líquido.
• Cuando se tocan las tetas y sale leche.
• Algunas cerdas no quieren comer y rascan el piso.
En el día del parto se debe tener algunos cuidados que nos ayudarían a mejorar el número de...