Metodos Y Tecnicas De Estudio De Mercados

INDICE
















































PROLOGO

Se realizara una investigación de mercado para conocer los resultados que se obtendrán de la aplicación de encuestas realizadas a los clientes.
El objeto es conocer las preferencias de los clientes, con la intensión de identificarlas causas por las cuales acuden a consumir y realizar mejoras en los productos y servicio, para así elevar el nivel de satisfacción de nuestros clientes y económico de la empresa.
Para esta investigación utilizaremos todas las técnicas y herramientas que practicamos durante el curso de “Métodos y Técnicas de Estudio de Mercados”, con la finalidad de así poder concluir la aceptación yposicionamiento de nuestro producto pudiendo ser esta positiva o negativa.





















INTRODUCCION

En este trabajo se analizan cada uno de los puntos a realizar para la investigación de mercados de la taquería “ Salsas XXXXX” enfocados a las expectativas de los clientes respecto al servicio en general.

Se abordan sus antecedentes, misión, visión,valores y su filosofía esto respecto a la descripción de la empresa. Se definió la muestra para conocer el segmento de mercado al que se dirige este negocio, así como sus preferencias, y esto conlleva a la elaboración de un cuestionario aplicable a dicho segmento tomando en cuenta una lista de claves que nos permite facilitar la captura de la información.

ENUNCIADO DEL PROBLEMA

Conocer laspreferencias de los clientes de “ SalsasXXXX”

FORMULACION DEL PROBLEMA

Aunque se determino que muchos de los problemas que tiene la empresa son de tipo administrativo, el dueño le interesa saber porque las ventas han bajado tanto este año además de conocer si dar un giro al tipo de servicio ayudaría a solucionar este problema.

Hemos identificado que la empresa no cuenta con unaretroalimentación acerca de su servicio ni tiene identificada a su competencia, por lo cual se formula lo siguiente:

Obtener información de los clientes y del personal que labora en la misma.

Debemos saber qué tipo de clientes son los que han contratado los servicios y sus experiencias.

Identificaremos a sus competidores directos enfocándonos en los que cuenten con página Web.OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION


OBJETIVOS GENERALES

Conocer las necesidades de los clientes así como sus gustos y preferencias, y conocer los motivos por los cuales contrataron los servicios de la empresa.

Comparar el servicio con el de su competencia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Evaluar la calidad del servicio (punto de vista del cliente)

Evaluar lacalidad del personal (punto de vista del cliente)

























JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

En Chihuahua muchas pequeñas empresas que se dedican a la venta de productos alimenticios han sido y siguen siendo administradas por familiares y propietarios que no cuentan con los conocimientos necesarios para administrar dichasempresas, lo cual perjudica sus ingresos. Buscamos descubrir específicamente los problemas con que se enfrenta la empresa “Salsas XXXX”. Debido a este problema se han perdido miles de empleos y han existido pérdidas económicas que no solo afectan a dicho sector sino al Producto Interno Bruto del país.

ORGANIGRAMA

DueñoCajero


Taquero 1 Taquero 2 Mesero 1 Mesero 2


ANTECEDENTES E HISTORIA DE LA EMPRESA

Se creó en el 1983 por su propietario C. JUANITO LOPEZ Pérez. Su motor de motivación fue que su novia estaba embarazada. Inicialmente se estableció en una cochera de la casa de su tía....