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INSTTUTO EDUCATIVO BRAULIO GONZALEZ
GUIA: #2 TITULO: NOMBRE: Laura GRADO: 10-D FECHA:
OBJETIVO:
TEMA:
(MARCO TEORICO)




SOLUBILIDAD
Solubilidad es la cualidad de soluble (que se puede disolver). Se trata de una medida de la capacidad de una ciertasustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que la sustancia donde se disuelve el soluto recibe el nombre de solvente o disolvente. Laconcentración, por otra parte, hace referencia a la proporción existente entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente en una disolución.

-INSOLUBILIDAD
 Que no se disuelven en agua, por ejemplo elaceite, el petróleo, la arena, etc. Algunas se les agrega un solvente que es el que permite que haya una reacción química entre ellas.

En las soluciones hay intercambio químico.

Ejemplos:
SOLUBLES: azucar y agua, sal y agua
INSOLUBLES: agua y aceite, agua y arena

-MISCIBILIDAD
Es un término usado en química que se refiere a la propiedad de algunos líquidos para mezclarse en cualquierproporción, formando una mezcla. En principio, el término es también aplicado a otras fases (sólidos, gases), pero se emplea más a menudo para referirse a la solubilidad de un líquido en otro. El agua y el etanol (alcohol etílico), por ejemplo, son miscibles en cualquier proporción.

-INMISCIBLE
Se dice que las sustancias son inmiscibles si en ninguna proporción son capaces de formar una fasehomogénea. Por ejemplo, el éter etílico es en cierta medida soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les considera miscibles dado que no son solubles en todas las proporciones.
SUSTANCIAS QUIMICAS ORGANICAS
Las sustancias organicas provienen de la naturaleza y se degradan organicamente "las frutas, desechos animales, agua,etc"
Las sustancias orgánicas son todas aquellas relacionadas con lavida, y se componen de carbono, de oxígeno o hidrógeno, mientras que las inorgánicas son sustancias "muertas", donde escasean estos elementos propios de la vida como el carbono, el oxígeno y el hidrógeno, o si bien existen, no están todos o no reúnen la agrupación adecuada o el enlace correcto como para considerarlos materia orgánica.

Las sustancias orgánicas, un amplio concepto, no solo agrupana las cosas vivas, sino que la comida también es orgánica, dado que esta contiene elementos que conllevan vida, y de la misma manera los arboles y la vegetación, una forma de vida, también contienen sustancias orgánicas.
SUSTANCIAS QUIMICAS INORGANICAS
Se denomina sustancia inorgánica a toda sustancia que carece de átomos de carbono en su composición química, con algunas excepciones. Un ejemplode sustancia inorgánica es el ácido sulfúrico o el cloruro de sodio. De estos compuestos trata la química inorgánica.
En Biología, el concepto de inorgánico y orgánico es muy importante y de vital importancia en temas como la nutrición de losorganismos autótrofos. Estos organismos solo utilizan sustancias inorgánicas del medio (agua, sales minerales y dióxido de carbono) para su nutrición.
Lassales minerales y el agua son llamadas biomoléculas inorgánicas: son moléculas que forman parte de los organismos vivos pero que no poseen hidrocarburos en su composición molecular.































¿Qué es el pH?
Tal como el "metro" es una unidad de medida de la longitud, y un "litro" es una unidad de medida de volumen de un líquido, el pH es unamedida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia>.
Cuando, por ejemplo, decimos que el agua está a 91° Celsius expresamos exactamente lo caliente que está. No es lo mismo decir “el agua está caliente” a decir “el agua está a 91 grados Celsius”.
De igual modo, no es lo mismo decir que el jugo del limón es ácido, a saber que su pH es 2,3, lo cual nos indica el grado exacto de acidez....