Metodos

Tema:
Como y en donde llego por primera vez el sushi a Mexicali
Planteamiento del problema:
¿Cómo fue que llego por primera vez a Mexicali el sushi, y cuál fue el primer lugar en donde lovendieron?
Descripción del problema:
Debido a que se desconoce, se desea saber, como fue que nace el sushi y de qué manera fue que llego este a Mexicali, también cual fue el primer lugar en donde lovendieron por primera vez y como es que se da a conocer a los habitantes de dicha ciudad.
Delimitación del trabajo de investigación:
Se quiere conocer cómo fue que nace el sushi en Mexicali, por lo que sebuscara el primer restaurante que empezó a cocinar por primera vez este platillo.
Objetivos
General: Cual fue el motivo por el cual deciden traer a la venta este platillo a dicha cuidad
Específicos:Como fue que nace la idea de vender este platillo en Mexicali
Conocer específicamente el primer establecimiento que vendió sushi
Como lo dieron a conocer a los habitantes de dicha cuidad
Preguntas deinvestigación:
¿De dónde nace la idea de vender este platillo japonés en la ciudad de Mexicali?
¿En qué establecimiento se puso a venta por primera vez en dicha ciudad?
Una vez ya planteada la idea,¿Cómo fue que lo dieron a conocer a los habitantes de Mexicali?
Justificación:
En su origen el sushi era un método de conservación de pescado que los japoneses importan de China junto con el Budismo(siglo VI). Consistía en salar el pescado, cubrirlo con arroz y dejarlo fermentar, durante al menos un año, en unos barriles de madera, con algo de peso encima para que prensara. Este tipo de sushi sedenominaría narezushi. El ácido láctico del arroz y la sal conservaban el pescado y transcurrido el año se destapaba y éste se consumía. Habitualmente el arroz se desechaba debido a la fuerteconcentración de sal que acumulaba. El sushi evolucionará muy lentamente y no experimentará ningún cambio importante hasta el siglo XVIII.
Llega un momento en el que ya no solamente buscan la conservación del...