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Páginas: 5 (1056 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2010
El 30% de los europeos prefieren los productos orgánicos
Organic, en inglés o biologique, en francés. En español, se los denomina biológico, ecológico u orgánico y son sinónimos que se utilizan para designar los alimentos que cuidan tanto la salud de los consumidores como el equilibrio del medio ambiente en que se producen.
En los últimos años se han hecho muy populares los alimentos llamadosorgánicos, demostrando el interés de mucha gente por un cambio positivo en la alimentación y también la desconfianza en la seguridad y producción de los alimentos convencionales.
Esta actitud adoptada por muchos, ha generado un importante desarrollo y una creciente demanda de productos orgánicos en la región, abriendo así, una significativa oportunidad para las exportaciones chilenas,favorecidas, entre otros aspectos, por el Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea.
Los tres aspectos detectados por un estudio de la Agrupación de Agricultura Orgánica de Chile (AAOCH) y ProChile, para que las exportaciones chilenas tengan éxito en el mercado de los productos orgánicos en la Unión Europea son: poner especial atención en la calidad, poseer precios de venta competitivos y lograruna buena diferenciación de los productos chilenos.
Se estima que, en el año 2010, los productos orgánicos alcanzarán cerca del 30% del mercado europeo, involucrando 15 millones de hectáreas y cerca de 600 mil agricultores. De acuerdo a estimaciones del Internacional Trade Center (ITC), las ventas totales de alimentos y bebidas orgánicas a nivel mundial crecieron de US$ 10 mil millones, en elaño 1997, a US $17,5 mil millones en el año 2000, mientras que en el año 2008 esa cifra llegaría a US$ 80 mil millones.
El avance de este mercado se explica por el aumento de la demanda por productos sanos y libres de organismos genéticamente modificados, y mayores consideraciones de tipo ambiental y de bienestar animal. Influyó también el episodio de las vacas locas en noviembre de 2000, loque en definitiva marcó un hito, ya que diversas autoridades y consumidores vieron en la agricultura orgánica una salida a la crisis de seguridad alimentaria que se estaba produciendo. De igual modo, los países de la UE han demostrado una voluntad política común por desarrollar la agricultura orgánica, a través de subsidios y otros apoyos directos a la investigación, marketing y difusión.
UK,Alemania y Holanda los prefieren orgánicos
Holanda, Reino Unido y Alemania son los mercados más importantes de productos orgánicos, y presentan características que los hacen interesantes para las exportaciones chilenas. En la actualidad, ya existen productos orgánicos chilenos en estos tres países.
Holanda es uno de los mayores importadores de productos orgánicos de la Unión Europea,debido a que gran parte es distribuido nuevamente a otros países. Esto la posiciona como una importante puerta de entrada. Entre los productos orgánicos que más ingresan al país destacan hortalizas y frutas frescas; granos; cereales; frutas deshidratadas; frutos secos; semillas; café; té; especias, y hierbas.
Alemania, en tanto, tiene el mercado de productos orgánicos más grande de la Unión Europea-cuyas ventas llegaron a unos US$ 2 mil millones en el año 2000- y representa uno de los países con mayor tradición orgánica, lo que lo hace un interesante mercado para las exportaciones chilenas. Además es el mercado líder en cuanto al consumo de frutas orgánicas, con 46% del total de la Unión Europea. En general los consumidores alemanes no están abiertos a nuevos productos, como lo están losdel Reino Unido y Holanda. Por lo tanto, no es fácil introducir productos desconocidos. Los bienes de exportación con mayores oportunidades en el mercado alemán son: granos y cereales (trigo duro, arroz, mijo, alforfón, amaranto y quínoa); frutas tropicales y subtropicales; frutas deshidratadas; frutos secos y subproductos; hortalizas de invierno y primavera; hierbas medicinales, especias y...
Organic, en inglés o biologique, en francés. En español, se los denomina biológico, ecológico u orgánico y son sinónimos que se utilizan para designar los alimentos que cuidan tanto la salud de los consumidores como el equilibrio del medio ambiente en que se producen.
En los últimos años se han hecho muy populares los alimentos llamadosorgánicos, demostrando el interés de mucha gente por un cambio positivo en la alimentación y también la desconfianza en la seguridad y producción de los alimentos convencionales.
Esta actitud adoptada por muchos, ha generado un importante desarrollo y una creciente demanda de productos orgánicos en la región, abriendo así, una significativa oportunidad para las exportaciones chilenas,favorecidas, entre otros aspectos, por el Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea.
Los tres aspectos detectados por un estudio de la Agrupación de Agricultura Orgánica de Chile (AAOCH) y ProChile, para que las exportaciones chilenas tengan éxito en el mercado de los productos orgánicos en la Unión Europea son: poner especial atención en la calidad, poseer precios de venta competitivos y lograruna buena diferenciación de los productos chilenos.
Se estima que, en el año 2010, los productos orgánicos alcanzarán cerca del 30% del mercado europeo, involucrando 15 millones de hectáreas y cerca de 600 mil agricultores. De acuerdo a estimaciones del Internacional Trade Center (ITC), las ventas totales de alimentos y bebidas orgánicas a nivel mundial crecieron de US$ 10 mil millones, en elaño 1997, a US $17,5 mil millones en el año 2000, mientras que en el año 2008 esa cifra llegaría a US$ 80 mil millones.
El avance de este mercado se explica por el aumento de la demanda por productos sanos y libres de organismos genéticamente modificados, y mayores consideraciones de tipo ambiental y de bienestar animal. Influyó también el episodio de las vacas locas en noviembre de 2000, loque en definitiva marcó un hito, ya que diversas autoridades y consumidores vieron en la agricultura orgánica una salida a la crisis de seguridad alimentaria que se estaba produciendo. De igual modo, los países de la UE han demostrado una voluntad política común por desarrollar la agricultura orgánica, a través de subsidios y otros apoyos directos a la investigación, marketing y difusión.
UK,Alemania y Holanda los prefieren orgánicos
Holanda, Reino Unido y Alemania son los mercados más importantes de productos orgánicos, y presentan características que los hacen interesantes para las exportaciones chilenas. En la actualidad, ya existen productos orgánicos chilenos en estos tres países.
Holanda es uno de los mayores importadores de productos orgánicos de la Unión Europea,debido a que gran parte es distribuido nuevamente a otros países. Esto la posiciona como una importante puerta de entrada. Entre los productos orgánicos que más ingresan al país destacan hortalizas y frutas frescas; granos; cereales; frutas deshidratadas; frutos secos; semillas; café; té; especias, y hierbas.
Alemania, en tanto, tiene el mercado de productos orgánicos más grande de la Unión Europea-cuyas ventas llegaron a unos US$ 2 mil millones en el año 2000- y representa uno de los países con mayor tradición orgánica, lo que lo hace un interesante mercado para las exportaciones chilenas. Además es el mercado líder en cuanto al consumo de frutas orgánicas, con 46% del total de la Unión Europea. En general los consumidores alemanes no están abiertos a nuevos productos, como lo están losdel Reino Unido y Holanda. Por lo tanto, no es fácil introducir productos desconocidos. Los bienes de exportación con mayores oportunidades en el mercado alemán son: granos y cereales (trigo duro, arroz, mijo, alforfón, amaranto y quínoa); frutas tropicales y subtropicales; frutas deshidratadas; frutos secos y subproductos; hortalizas de invierno y primavera; hierbas medicinales, especias y...
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