Mexico Obeso

Si en México somos el primer lugar en obesidad, ¿Por qué hay desnutrición? Y viceversa





08 de Octubre del 2013
México enfrenta el problema de la mala nutrición, que se expresa, por un lado, con un gran porcentaje de niños con sobrepeso y la obesidad y, por el otro, con un déficit de nutrientes que llevan a la desnutrición.
La niñez mexicana tiene dos caras opuestas: la de losniños flacos, pequeños y desnutridos, y la de los niños obesos, mal nutridos. Son los dos rostros de la desigualdad y delos malos hábitos alimenticios, que combinan los males del tercer mundo con los del primer mundo, incluso en la misma casa o familia.
En el Día del Niño, el futuro de la niñez mexicana no luce alentador, y de acuerdo con académicos, investigadores y directores de institutosnacionales de salud, los pequeños de hoy serán los pacientes del mañana, aquellos que saturen los consultorios y hospitales públicos.
En México, según la reciente Encuesta Nacional de Nutrición, 1.6% de los niños menores de cinco años presentan desnutrición aguda y el 11% desnutrición crónica, y entre 20% y 30% de los pequeños de la edad tienen obesidad.
Quizá cuando sean adultos lleguen a ser médicos,arquitectos, ingenieros, abogados. No lo sabemos. Pero lo que es un hecho es que si cambian ahora sus hábitos alimenticios, cuando lleguen a la adolescencia serán candidatos a padecer enfermedades crónicas que los acompañen el resto de sus vidas, como diabetes, hipertensión y todas aquellas relacionadas con problemas cardiovasculares.
Los niños desnutridos con carencias alimentarias, y los malnutridos por exceso de comida, en muchas ocasiones van marcando su futuro desde que están en el vientre materno o desde que apenas tienen unos días de nacidos –en la lactancia-, advierte Salvador Villalpando Hernández, director de investigación en Políticas y Programas de Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
En el caso de los primeros, la naturaleza mal nutrida de la madre–principalmente adolescente- es la que marca que el niño nazca prematuro. “Nacen desnutridos desde el principio y así se quedan”, afirme Guillermo Solomon Santibáñez, director del Instituto Nacional de Pediatría (INP); en el caso de los segundos, la obesidad empieza desde la lactancia, en el momento en que la madre deja de “darle pecho” y lo alimenta con leche de formula.
Lo paradójico del caso es queson precisamente niños, y no los adultos, quienes pueden cambiar su propio futuro. Para los médicos, la generación de los padres es un caso perdido. Los obesos y enfermos de hoy difícilmente cambiaran de hábitos. Por las autoridades han cifrado sus esperanzas de cambios en los niños.
Se han comprobado que ellos son los que mejor asimilan los mensajes de prevención que se transmiten quienes puedeninfluir en que sus padres cuiden más su salud adopten practicas más sanas, asegura Villalpando, especialista en Endocrinología Pediátrica y Metabolismo.
Desnutrición aguda, desde la infancia.

Para Solomon Santibáñez, los niños desnutridos son víctimas de la pobreza y la falta de educación de la madre, que no sabes que alimentos son buenos para sus hijos. “Ahora les dan refresco en lugar deleche, cuando es más barata esta última”.
Con el coincide Salvador Villalpando, quien afirma que los niños con desnutrición crónica –infantes con baja talla y que tienen mayor riesgo de adquirir enfermedades, en términos generales- no están muriendo de hambre, “lo que pasa es que la dieta que consumen contienen una cantidad baja en nutrientes”.
Problema focalizado.

Villalpando considera que aúnhay desnutrición aguda en México, pero ya dejo de ser un problema serio en la salud pública. Está focalizada en los 100 municipios más pobres del país, y de acuerdo con la Encuesta Nacional de Nutrición en 2006, se estima que son alrededor de 150 mil pequeños que tienen alto riesgo de morir por no tener ni que comer. A estos niños se les identifica porque son huesudos, flaquitos y pierden...