mexico

Zona cafetera colombiana

El café ha representado historicamente un bien basico de exportacion para colombia, posicionandose como uno de los productos insignia de la economia Colombiana. Laproducción del grano se desarrollo en escala en el departamento Antioquia, apoyando con los ingresos producidos por la comercializacion y venta del grano una parte no despreciable del proceso deindustrialización antioqueña e impulsando el desarrollo de la región. Además, históricamente ha influenciado las cifras del PIB en porcentajes importantes ya que como cultivo hace presencia en varias regionesdel país, como: Quindío, Antioquia, Santander, Risaralda, Caldas, en este sentido ocupa 1.15 millones de hectáreas del territorio Colombiano. Del mismo modo, el café ha sido una fuente importante dedivisas para el país, en la actualidad, a pesar de la diversificación de la canasta exportadora y aunqué el café a perdido su liderazgo (que se paso de exportar 15 millones de sacos, a menos de 8millones en los últimos 15 años), aún sigue siendo uno de los principales productos de exportación del pais.
Ahora, se considera que dado que el café se produce principalmente en ladera por lo que esdifícil producirlo de manera sistematica y tecnificada. Sin embargo, requiere un uso de la mano de obra intensiva, lo que lo hace un generador de empleo rural con una demanda superior a los 800.000 empleosdirectos permanentes que equivale al 40% del empleo del sector agropecuario. Asi, la producción del café es una labor familiar, desarrollada en pequeñas parcelas y cafetales con un tamaño promedio de3.6 hectáreas, según lo anterior esta situación permite generar una redistribucion de ingresos importantes para las familias y grupos poblacionales que se dedican al cultivo de café.
A partir delos anterior, se establece que en las zonas cafeteras la economía depende fundamentalmente de este producto. Asi, el 95% de los productores (alrededor de unas 500 mil familias, unos 2 millones de...