mexico
Mucha de la música regional nuevoleonesa tiene origen centroeuropeo y llegó con los mercenarios delejército francés. Los instrumentos suelen ser de origen alemán, y los ritmos checos y polacos.
La comida de Nuevo León es práctica y rica. Aquí la agricultura se desarrolló después que la ganadería, por loque muchos platillos se basan en carne de res, cabra y leche. Otros ingredientes importantes son el maíz y el trigo.
El clima de Nuevo León y las condiciones de su territorio permitieron eldesarrollo de la ganadería antes que de la agricultura. Por ello, no es de sorprender que el elemento principal en la dieta de los neoloneses sea la carne. El cortadillo, un guisado preparado con carne deres, jitomate y chile guajillo, o unos deliciosos tacos de arrachera son algunos manjares preparados en las cocinas de este estado norteño.
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Arqueología
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Polka
Es original deBohemia, y llegó con los mercenarios austro-húngaros que llegaron a Nuevo León en la invasión francesa de 1847. Tiene un compás binario y se baila dando vueltas y golpeando el suelo con la punta delzapato y el talón.
Redova
Ritmo de Bohemia, mezcla de vals y mazurca. Era un baile de salón bastante sobrio, pero aquí se hizo más alegre y popular. En el noreste de México se toca con una...
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