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México, séptimo lugar mundial en la producción de cárnicos
México, D.F., 23 de marzo de 2014.- Mexico ocupa actualmente el séptimo lugar mundial en la producción de proteína animal y en la oferta de productos cárnicos, en tanto que la producción de leche pasó, en 10 años, de nueve mil 500 millones de litros a 11 mil 500 millones de litros, gracias a la actividad de los productores, una vez quese quitó el precio controlado del lácteo, afirmó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño... Clic para continuar
Autoriza China dos plantas TIF, de SLP y Michoacán, para exportar carne de bovino a ese país
México, D.F., 17 de marzo de 2014.- La Administración de Certificación y Acreditación (CNCA por sus siglas en inglés) de la República Popular China informó al ServicioNacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA),que autorizó dos plantas para la exportación de carne de bovino de México a China... Clic para continuar
Lanza convocatoria SAGARPA para el Componente Productividad Agroalimentaria
México, D.F., 10 de marzo de 2014.- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que a partir dehoy, 10 de marzo, y hasta el 28 de abril de 2014, estarán abiertas las ventanillas para todos los conceptos de apoyo que integran el Componente Productividad Agroalimentaria, incluidos en el Programa Productividad y Competitividad Agroalimentaria... Clic para continuar
Logra México vicepresidencia en comité de la Organización Internacional del Café
México, D.F., 06 de marzo de 2014.- LaOrganización Internacional del Café (OIC) designó a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en la vicepresidencia del Comité de Promoción y Desarrollo del Mercado, con lo que se consolida la participación de México en este organismo internacional
En la frontera norte del país
De acuerdo con los cálculos de productores agropecuarios, explica, de 2011 a lafecha el número de cabezas de ganado del sector pecuario pasó de 30 millones a 22.5 millones, entre 2010 y 2013, sobre todo luego de los efectos prolongados de la sequía de 2011.
Los estados que concentran la mitad de la producción de carne en el país (55%) son precisamente algunos de los más afectados por el impacto del estiaje en la ganadería. Estos son Coahuila, Guanajuato, Puebla, Jalisco,Sonora y Veracruz, que producen uno de cada dos kilos de carne en canal de bovino y porcino certificada, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
En 2011 todas esas entidades formaron parte del padrón que solicitó la declaratoria de desastre por efecto de la sequía. "Desde entonces, la industria pecuaria no ha podido reponerse", afirma Jurado.Luego del estiaje de ese año, la industria pecuaria del país perdió al menos 5 millones de cabezas de ganado, de los 30 millones que, calculan, había en inventario, "aunque lo cierto es que nunca ha habido un padrón del ganado con que cuenta el país", dice.
De los 30 millones de cabezas de ganado que había antes de 2011, al concluir la sequía en 2012 los productores habían vendido 4.6 millones,sacrificado 437,000 y otras 150,000 murieron por la falta de agua y alimento.

"Los productores prefirieron deshacerse de su ganado antes que verlo morir. No había cómo alimentarlo. Además, el impacto económico de mantener un animal es muy alto: 80% del costo pecuario es el alimento", dice Jurado.
La pérdida de ganado a consecuencia de la sequía se reflejó en las importaciones de ganado en pie,que aumentaron considerablemente de 2010 a 2012, al pasar de 2,929 cabezas a 20,008 en 2012, de acuerdo con las cifras de la Asociación Mexicana de Engoradores de Ganado AMEG).
"La sequía se refleja en una mayor muerte de vacas, menor producción (de leche) y más enfermedades; la Secretaría de Agricultura no habla de eso, pero todos debemos estar preocupados por lo que está pasando en el sector...