Mezcla de Mercadeo




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EL ABC DE MERCADEO











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Figura 1. EL PROCESO DE MERCADEO
MIX DE MERCAEO













Fuente: Lamb, Hair y Mc Daniel. Marketing. Editorial Thomson. Sexta Edición. 2002.

4.1. La estrategia de producto
Este es elprimer paso dentro de la mezcla de mercadotecnia, puesto que para poder comercializar un producto obviamente debe conocerse a éste. El producto incluye tanto la unidad física como el empaque, la garantía, el servicio postventa, la marca, la imagen de la empresa y el valor entre otros factores. Las cosas se compran tanto por lo que hacen (beneficios) como por lo que significan para cada uno de losconsumidores (estatus, calidad o reputación). Otra interesante definición de producto o servicio es la utilizada por Kerin y textualmente se indica que “Un producto es un bien, servicio o idea consistente en un conjunto de atributos tangibles e intangibles que satisfacen al consumidor y se recibe a cambio de dinero o alguna otra unidad de valor”.1

Entonces, un producto es todo aquello seafavorable o desfavorable, que una persona recibe en un intercambio. Un producto puede ser un bien tangible, como por ejemplo un par de zapatos, o un servicio como un corte de pelo, ó bien una idea como “cuidemos del medio ambiente”; pudiendo ser una combinación de las tres anteriores. Algunos aspectos tales como empaque, estilo, color, opciones y tamaños son características típicas del producto.Las oportunidades del mercado para la combinación de productos de la empresa sirven para determinar los límites superiores de ren­tabilidad corporativa potencial, en tanto que la calidad del pro­grama de mercadeo tiende a determinar el grado de logro de su po­tencial.
Cuadro No. 1. Ejemplo de la profundidad, amplitud y consistencia de productos

Amplitud de la mezcla de productos
HeladosJugos
Leches
Quesos
Natilla
Mantequilla
Yogurt
Clásico
Naturales 100%
Agria
Cottage
La Granja
Dos Pinos
In Line
Delactomy
Jugo de Naranja
Semi descremada
Cheddar
Liviana
Lactocrema
Clásico
Alaska
Naranja c/calcio
Descremada
Gouda


Líquido
Trits
Refresco de Naranja
Entera
Manchego


In Line
(líquido)
Mmmio
Briko
Entera Pinito
Mozarella


c/cerealesEscarcha
Refresco de frutas
Delactomy
Procesado



Crunchy
Té con Limón
Junior
Tico



Cremoleta
Vita Fruti
Mamilac
Turrialba



Chocoleta

Extracalcio
Quesocrema
(tipo americano)



Sundae

Frescoleche
Quesocrema
(In Line)



Jumboleta

Rompope




Queque helado

Pinito






Kapucci






Pasteurizada






Polvo




Fuente:Elaboración propia.


4.2. La estrategia de Plaza (Distribución)
La estrategia de “plaza” o “distribución” tiene por objetivo lograr que el producto se encuentre disponible en el momento y lugar donde los consumidores lo puedan adquirir. Parte de esta “P” es la distribución física, referente a todas las actividades de negocios relacionadas con el almacenamiento y transporte de materias oproductos terminados. La meta de la distribución es asegurar que los productos lleguen en condiciones de uso a los lugares destinados cuando se necesitan.

En algunos casos, el fabricante puede considerar ventajoso asumir él mismo la función de distribución (distribución directa), en tanto que en otros casos preferirá delegar la función de distribución a uno o más niveles de intermediariosindepen­dientes o, lo que es lo mismo, también llamados “canales de distribución” (distribución indirecta). En cualquiera de los dos casos, se supone que los canales de distribución utilizados por el fabricante habrán de desempeñar funciones más amplias que la distribución física. Por ejemplo, un comerciante minorista o un distribuidor industrial, además de distribuir los produc­tos de un fabricante a sus...