Mezclar caña de azucar
ORGANICA
LINA GIRALDO BENAVIDES
APRENDIZ
GIOVANNY ENRRIQUE FORERO
INSTRUCTOR
ANALIZAR MUESTRAS SEGÚN PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR EL LABORATORIO.
SENA-GESTION INDUSTRIAL
TECNOLOGIA EN QUIMICA INDUSTRIAL
BOGOTA
NOVIEMBRE 2010
Marchas analíticas de análisis cualitativo
Orgánica
Aspecto del producto y ensayos preliminares
Ensayode ignición
Cenizas de la melaza Mufla Carbonización
la melaza de caña de azúcar.
Cenizas.
Ensayo de ignición
Este ensayo de ignición se realizo para identificar la presencia de metales, este se sometió a un proceso de presencia de llama donde se evidencio el compuestocarbonizado, luego se coloco en la mufla a una temperatura de 600ºC por un tiempo de aprox. de nueve horas; en seguida de este proceso se extrajo la capsula de porcelana para introducirla en el desecador y asi llevarla una temperatura ambiente y poder extraer las cenizas de dicho proceso.
Estas cenizas fueron utilizadas para el proceso de marchas analíticas de análisis cualitativo inorgánicas.Prueba: Positiva
Ensayo con indicadores
Ensayo con indicadores Ensayo con indicadores
Esta prueba se realizo con papel indicador universal para conocer el pH en que se encontraba la materia prima, este proceso nos arrojo un resultado donde la melaza esta aprox. en pH 7, un pH neutro por su olor característico amarillo verdoso.
ACCION DE ACIDOS Y BASES:Con bicarbonato de sodio
Ensayo con bicarbonato de sodio
En este ensayo de bicarbonato de sodio no sucede nada, no hay desprendimiento de gas (burbujas) que esto indicaría la presencia de un acido en la melaza de caña de azúcar o si fuera algún compuesto que se hidrolice para dar ácidos.
Prueba: Negativa.
Con acido sulfúrico concentradoAdición del H2SO4 Solución en presencia de Calor Solución Final
En el momento de adicionar el acido sulfúrico concentrado en temperatura ambiente a la solución de melaza, este no se disuelve completamente y lo que hace es forma unas capas de color café oscuro y café claro. Luego de que esta mezcla se somete a calor aparecedurante este proceso un desprendimiento de vapores, gases, y luego de un tiempo se torna una solución de color café oscuro.
Prueba: Negativa.
Con hidróxido de sodio
Ensayo con hidróxido de sodio
En este ensayo se le adiciono hidróxido de sodio (NaOH) a la melaza y posteriormente se torno una coloración café clara en temperatura ambiente. No seevidencio ningún desprendimiento de gases o efervescencia.
Ensayo de cal sodada
En el momento de colocar este ensayo de cal sodada y melaza de caña de azúcar al fuego, el tamaño de las partículas de esta aumentaron y lo que hizo fue que la cal sodada y la melaza no disolvieran ninguna entre sí.
Prueba: Negativa.
Ensayo de instauración activa:
A.Ensayo con permanganato de potasio
Ensayo con permanganato de potasio
En el ensayo de instauración activa con el permanganato de potasio (KMnO4) se observo una coloración carmelita clara uniforme, este cloración nos arroja un posible resulta en donde la melaza de caña de azúcar posiblemente tenga la presencia de grupo –OH.
Prueba: Positiva.DETERMINACION DE LOS DEMAS ELEMENTOS POR FUSION CON METALES:
1. FUSIÓN SÓDICA
En el proceso de la fusión sódica de la melaza, en presencia de calor, el sodio y la melaza se carbonizan totalmente luego de un tiempo determinado; en el momento de realizar la filtración de esta solución de la fusión de sodio con la melaza se obtiene un filtrado incoloro y alcalino en donde cumple con...
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