Mezclas 4 6

Nombre de la preparatoria:
Universidad Autónoma de Querétaro
Escuela de Bachilleres
Plantel Bicentenario

Integrantes:
Domínguez Alvarado Leonardo Axel
Vega Medellín Gustavo
Juárez Alvarado Christopher William
Luna Marmolejo Liseth Alerth
Martínez Salazar Erick Guadalupe

Nombre del profesor:
Leopoldo Hernández Gonzales

Materia:
Laboratorio de Química I

Tema:
Mezclas

Fecha de entrega:22/Noviembre/2014





Índice



Tema: Mezclas
Introducción
Generalidades
Propósitos
Hipótesis
Desarrollo experimental
Materiales y reactivos
Procedimiento
Ruta critica
Registro de resultados
Análisis de resultados
Conclusiones de experimentos
Conclusiones individuales
Bibliografía














Introducción

Mezclas
A diferencia de los compuestos,una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas. Por lo tanto, una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas, sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas.
Las mezclas están compuestas por una sustancia, que es el medio, en el que se encuentran una o mássustancias en menor proporción. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él.
Las mezclas se clasifican en:
Homogéneas.
Heterogéneas.
Los componentes de una mezcla pueden ser:
Sólidos
Líquidos
Gaseosos.

Como características de las mezclas se mencionan las siguientes:
Las partes que las forman no pierden sus propiedades originales
La proporción de los componentes esvariable
Sus componentes se pueden separar por medios físicos
Las mezclas se encuentran absolutamente en todas partes. Desde los seres vivos hasta el aire que respiramos, la mayoría de los objetos que puedes encontrar en la naturaleza son mezclas.

De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa, las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.

Mezclas homogéneas:
Cuando todos loselementos que forman una agrupación son iguales (una manada de cebras serán todas iguales). En química cuando una sustancia tiene una composición uniforme.
Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.
Ejemplos de mezclas homogéneas
El aire
Una taza de café
3. Alcohol con agua
4. Gases de invernadero (contaminación)
5. Acero
6. Gasdoméstico
7. Bronce
8. Gasolina
9. Salmuera
10. Alcohol yodado
11. Amalgama dental
12. Aire húmedo
13. Sal disuelta en agua
14. Agua azucarada
15. Petróleo

Ejemplo:

El agua potable es una mezcla homogénea de agua (fase dispersante) y varias sales minerales (fase dispersa). Sin embargo, no vemos las sales que están disueltas; sólo observamos la fase líquida.
Entre las mezclas homogéneas sedistingue una de gran interés: la solución o disolución química.

b) Mezclas heterogéneas:
Agrupación de elementos desiguales, se pueden diferenciar. En química aquella sustancia en la que se pueden diferenciar las fases o partes que la componen.
Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física.

Ejemplo: Agua con piedra, agua con aceite.Característica de la mezcla: 2 fases (difásico) 2 componentes (agua y aceite)
Sistema binario (existen 2 componentes)

Ejemplos de mezclas heterogéneas
1. El aire
2. Una taza de café
3. Alcohol con agua
4. Gases de invernadero (contaminación)
5. Acero
6. Gas doméstico
7. Bronce
8. Gasolina
9. Salmuera
10. Alcohol yodado
11. Amalgama dental
12. Aire húmedo
13. Sal disuelta en agua
14. Agua azucarada
15.Petróleo

Las mezclas heterogéneas se pueden agrupar en: emulsiones, suspensiones y coloides.
Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles. El diámetro de las partículas de la fase dispersa es aproximadamente ≤ 0.005 mm.
Ejemplo: agua y aceite, leche, mayonesa.

Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble en la fase dispersante líquida, por lo cual tiene un aspecto opaco. Las...