Mezclas, suspensiones y coloides.
Páginas: 2 (350 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2014
Una solución química es una mezcla homogenea. Mezcla, porque se compone de 2 o más sustancias y homogénea porque sus propiedades y características son uniformes. No se distinguen a simple vista...Ejemplo: Agua y soda.
Las suspensiónes son mezclas heterogéneas formadas por un sólido en polvo (soluto) o pequeñas partículas no solubles que se dispersan en un medio líquido o gaseoso (fasedispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son sólidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecánicas. Ejemplo: Agua y el aceite, leche y cereal.
Los métodos deseparación de mezclas son:
-Decantación
-Filtración
-Evaporación
-Destilación
-Centrifugación
-Cromatografía
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puedepegarse». Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos. Un coloide es un sistema físico-químico formado pordos fases:
-Continua, normalmente fluida.
-Dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas, que se encuentra en menor proporción.
Tipos de coloides:
-Emulsiones: Se llama emulsión a unadispersión coloidal de un líquido en otro inmiscible con él, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos líquidos ó, pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogeneizador.
-Soles:Los soles liófobos son relativamente inestables (o meta estables); a menudo basta una pequeña cantidad de electrólito ó una elevación de la temperatura para producir la coagulación y la precipitaciónde las partículas dispersadas.
-Aerosoles: Los aerosoles fueron definidos antes como sistemas coloidales que consistían en las partículas líquidas o sólidas muy finalmente subdivididas dispersadosen un gas. Hoy el aerosol del término, en uso general, ha llegado a ser sinónimo con un paquete presurizado.
-Geles: La formación de los geles se llama gelación. En general, la transición de sol...
Las suspensiónes son mezclas heterogéneas formadas por un sólido en polvo (soluto) o pequeñas partículas no solubles que se dispersan en un medio líquido o gaseoso (fasedispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son sólidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecánicas. Ejemplo: Agua y el aceite, leche y cereal.
Los métodos deseparación de mezclas son:
-Decantación
-Filtración
-Evaporación
-Destilación
-Centrifugación
-Cromatografía
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puedepegarse». Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos. Un coloide es un sistema físico-químico formado pordos fases:
-Continua, normalmente fluida.
-Dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas, que se encuentra en menor proporción.
Tipos de coloides:
-Emulsiones: Se llama emulsión a unadispersión coloidal de un líquido en otro inmiscible con él, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos líquidos ó, pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogeneizador.
-Soles:Los soles liófobos son relativamente inestables (o meta estables); a menudo basta una pequeña cantidad de electrólito ó una elevación de la temperatura para producir la coagulación y la precipitaciónde las partículas dispersadas.
-Aerosoles: Los aerosoles fueron definidos antes como sistemas coloidales que consistían en las partículas líquidas o sólidas muy finalmente subdivididas dispersadosen un gas. Hoy el aerosol del término, en uso general, ha llegado a ser sinónimo con un paquete presurizado.
-Geles: La formación de los geles se llama gelación. En general, la transición de sol...
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