Mezclas y métodos de separación


Mezclas y métodos de separación
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Escrito por Sismay García
Categoría: Procesos Quimicos
Publicado el 07 Enero 2014 § Visitas: 19857
La materia y sus estadosPropiedades de la materia
Elementos y compuestos

MEZCLAS Y SEPARACIÓN DE MEZCLAS

LAS MEZCLAS
Una mezcla es la unión de varios componentes y pueden ser Homogéneas y Heterogéneas. Cuando nos referimos amezclas Homogéneas estamos hablando de aquellas en las que se tiene una sola fase, es decir que en cualquier parte de la mezcla están los mismos componentes en la misma proporción o cantidad. En ocasionesse puede pensar que son aquellas en las que se observa una sola fase, pero no todas ellas son homogéneas, por ejemplo la leche.

Un ejemplo de mezcla homogénea es el agua y la sal o el agua y elazúcar. Porque si tomamos una cucharadita de la mezcla que tenemos en este vaso, tendrá la misma cantidad de agua y sal que en cualquier otra parte del vaso. Seguro que no encontraremos una parte mássalada que otra si hemos agitado bien.
MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Las mezclas heterogéneas son aquellas que tienen dos o más fases, por lo general son visibles, es decir, puedes identificarlas y diferenciarlas,no siempre se pueden ver fácilmente, (recuerda el ejemplo de la leche) pero casi siempre ocurre que puedes observarlas a simple vista. Un ejemplo puede ser la ensalada, en ella puedes diferenciar loscomponentes, otro ejemplo puede ser las sopas o la mezcla de agua y aceite.
Para mayor facilidad pensaremos en que en las mezclas homogéneas No se logran diferenciar los componentes y en las mezclasheterogéneas Si se logran observar sus componentes.
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Las mezclas se pueden separar, es decir su unión se puede "deshacer" revertir y existen varios métodos para hacerlosegún los componentes de la mezcla. Ahora veremos cuáles son:

Filtración: se utiliza cuando un componente se encuentra en estado sólido y el otro componente están en estado líquido. Por ejemplo...