mezclas

¿Qué es una mezcla?
Es todo material formado por dos o más sustancias, llamados componentes, que conservan cada una de sus propiedades físicas y químicas, y que pueden separarse con facilidadmediante ciertos procedimientos o técnicas de laboratorio
Ejemplos:
Ensaladas

Aderezo de ensalada

Mezclas heterogéneas
Presentan partículas que se pueden distinguir a simple vista conuna lupa o microscopio el tamaño de estas partículas es superior a 10 – 5cm.
No son uniformes
En algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista. Como por ejemplo: sal y carbónEstas mezclas pueden ser de dos tipos:
a) Las mezclas groseras: tienen tamaños de partículas muy grandes, como es el caso del granito que tiene feldespato, mica, y cuarzo bien diferenciablesb) Las suspensiones: tienen partículas más pequeñas que las mezclas groseras, las cuales quedan suspendidas en un líquido por un tiempo y posteriormente precipitan, como es el caso de la mezcla deagua y arena


Las mezclas homogéneas
Tienen partículas que no se pueden diferenciar a simple vista, con una lupa o microscopio. El tamaño de estas partículas es inferior a 10 – 5cm
Sontotalmente uniformes
Presentan iguales propiedades y composición en todo el sistema algunos ejemplos son la salmuera, el aire. 
Estas mezclas pueden ser de dos tipos
a) Las disoluciones: tienenpartículas menores de 10 – 8cm, sus componentes se conocen como soluto y disolvente: el soluto se disuelve en el disolvente y se encuentra generalmente en menor proporción
b) Los coloides: tienen partículasentre 10 – 7 y 10 – 5cm, poseen una fase dispersante que es el disolvente y una fase dispersa que se disuelve. En caso de la leche líquida, el agua es la fase dispersante y la leche solida se disuelveformando la fase dispersa. A simple vista un coloide no se diferencia de una disolución ni con un microscopio simple



Características de las mezclas
Están formados por dos o más sustancias...