Mezclas

TÍTULO:
REVISTA DE DIVULGACIÓN PARA NIÑOS.
OBJETIVOS:
Identificar qué es una mezcla y cuáles son las propiedades que la conforman.
Emplear diferentes recursos para la elaboración de una revista de Divulgación Científica.
Identificar las proporciones de materiales utilizados en la creación de mezclas sencillas (engrudo y agua de limón), realizar éstas y exponer resultados.


INSTRUCCIONESY CARACTERÍSTICAS
Investiga en diferentes fuentes de información (libros, revistas, enciclopedias, internet) qué son las mezclas, su utilidad y las propiedades de éstas.
Exponer resultados de la creación de mezclas e incluir imágenes del experimento.
Con la información recabada, realiza un documento en WordPad donde elabores una revista de divulgación científica que hable acerca de lasmezclas, sus principales características y los resultados de la experimentación con mezclas.


REQUERIMIENTOS TÉCNICOS
Al principio de tu documento crea hoja de presentación del trabajo, donde estén anotados: nombre, grado, grupo y título.
Redacta tu investigación en WordPad.
Escribe los títulos con letra Arial, tamaño 14 y en negritas.
El texto escríbelo con letra Arial tamaño 12.
Cuida laortografía, redacción, así como el uso correcto de minúsculas y mayúsculas.
Utiliza el programa Paint para insertar imágenes en las que incluyas que son las mezclas y los resultados de la creación de éstas.

Las mezclas
La materia puede encontrarse en distintos estados y puede tener distintas formas dependiendo de cómo esté constituida.
A la materia se le puede encontrar como elemento, formandoun compuesto o una sustancia.
Los elementos son por ejemplo, el oxígeno, el hidrógeno, el sodio, el cloro, el carbón, etcétera.
Al combinarse forman compuestos o sustancias: el oxígeno y el hidrógeno, dan lugar al agua; el sodio y el cloro a la sal, etcétera.
Los compuestos están formados por elementos unidos de tal forma, que sólo pueden separarse por procesos químicos.
Así en el caso delagua, ésta presenta dos moléculas del elemento hidrógeno y una del elemento oxígeno; para separar el compuesto es necesario un proceso muy complicado.
En cambio las mezclas están formadas por sustancias que aunque estén juntas, no están unidas químicamente. Por ejemplo, el agua del mar, contiene agua y sal, es una mezcla de esos dos compuestos, que pueden llegar a separarse. Por tanto:
Mezcla es launión de dos o más sustancias en cantidades variables, que pueden ser separadas por distintos métodos.
 
MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS
Existen diferentes tipos de mezclas, las homogéneas y las heterogéneas.
Cuando la mezcla es homogénea, las sustancias que la forman se disuelven en el líquido y se reparten uniformemente en él, en cada gota se encuentra sustancia disuelta.
Éste es el casodel agua del mar, o bien agregar azúcar a un vaso de agua, o preparar una taza de café; en todos los casos, ya sea la sal, el azúcar o el café, se disuelven en el agua y se reparten en ella.
Las mezclas heterogéneas están formadas por sustancias que no se llegan a disolver, se van al fondo, es decir, se sedimentan, o permanecen suspendidas (flotan).
Por ejemplo si en una cubeta se coloca agua yse le agregan piedras pequeñas, éstas se irán al fondo del recipiente, o si por ejemplo, se pone a calentar azúcar para convertirlo en caramelo y se le agrega nuez en pedacitos, la nuez no llegará a disolverse en el caramelo.
 
SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Las mezclas pueden separarse por diferentes métodos, los más comunes son:
Filtración
Consiste en hacer pasar la mezcla por un papel filtro o porun colador (coladera fina o gruesa), dependiendo del tamaño de las partículas.
* Este método se utiliza cuando las partículas son pequeñas, por ejemplo, agua con almidón.
 
Cristalización
Se requiere que la mezcla llegue a su punto de ebullición (hervir) y que el líquido se evapore, las partículas se quedan en suspensión unidas en forma de cristales.
* Esto sucede por ejemplo al...