Mezquite Y Nopal
Páginas: 3 (545 palabras)
Publicado: 1 de marzo de 2013
PLANTA DE HARINA DE MEZQUITE Y NOPAL: Un proyecto productivo resultado de la educación ambiental
Martín Villa Ibarra1, Hermelinda Herrera Andrade2, Saturnino Castro Reyes2, Guadalupe Bojórquez3,Lilia B. Navarro Fragoso1, Ernesto A. Carlos Martínez1, Alejandro Jacobo Castelo1, Bruno García Llanez1
1Instituto Tecnológico Superior de Cajeme, Carr. Internacional a Nogales, Km, 2. C.P. 85000.mvilla@itesca.edu.mx; 2Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui; 3Instituto Tecnológico de Culiacán
Oral ( ) Cartel (x) Área de intéres: Medio ambiente y valores
Palabras clave:Aprovechamiento,mezquite, energía solar
Introducción. En Sonora, las especies de mezquite han sido explotadas principalmente como proveedores de leña y carbón. La vaina y la semilla son usadas para la alimentaciónanimal y en algunas partes para la alimentación humana, y la goma o chúcata es utilizada para la fabricación de pegamento. Actualmente, se ha diversificado el uso de la madera de mezquite, cuyascaracterísticas la hacen muy apreciada en el mercado nacional e internacional para la fabricación de muebles, artesanías e incluso duela para pisos. Las comunidades rurales del sur de Sonora viven en laincertidumbre económica por la falta de actividades productivas que les reporten ingresos para sostener a sus familias; la recolección de vaina de mezquite para su venta significará un aporte económicofácil de conseguir gracias a que las poblaciones de mezquite en la zona, a pesar de estar sufriendo serios impactos, aún existen posibilidades de su rescate para su aprovechamiento sustentable. Porotra parte la industria harinera en México sufre altibajos en su producción por la falta de insumos constantes para la elaboración de las harinas; por ejemplo, la producción de harina de pescado,principal insumo de la industria harinera, está supeditada al abasto de pescado el cual es muy variable debido a los decrementos en las pesquerías en los últimos años.
Metodología. Mediante técnicas...
Martín Villa Ibarra1, Hermelinda Herrera Andrade2, Saturnino Castro Reyes2, Guadalupe Bojórquez3,Lilia B. Navarro Fragoso1, Ernesto A. Carlos Martínez1, Alejandro Jacobo Castelo1, Bruno García Llanez1
1Instituto Tecnológico Superior de Cajeme, Carr. Internacional a Nogales, Km, 2. C.P. 85000.mvilla@itesca.edu.mx; 2Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui; 3Instituto Tecnológico de Culiacán
Oral ( ) Cartel (x) Área de intéres: Medio ambiente y valores
Palabras clave:Aprovechamiento,mezquite, energía solar
Introducción. En Sonora, las especies de mezquite han sido explotadas principalmente como proveedores de leña y carbón. La vaina y la semilla son usadas para la alimentaciónanimal y en algunas partes para la alimentación humana, y la goma o chúcata es utilizada para la fabricación de pegamento. Actualmente, se ha diversificado el uso de la madera de mezquite, cuyascaracterísticas la hacen muy apreciada en el mercado nacional e internacional para la fabricación de muebles, artesanías e incluso duela para pisos. Las comunidades rurales del sur de Sonora viven en laincertidumbre económica por la falta de actividades productivas que les reporten ingresos para sostener a sus familias; la recolección de vaina de mezquite para su venta significará un aporte económicofácil de conseguir gracias a que las poblaciones de mezquite en la zona, a pesar de estar sufriendo serios impactos, aún existen posibilidades de su rescate para su aprovechamiento sustentable. Porotra parte la industria harinera en México sufre altibajos en su producción por la falta de insumos constantes para la elaboración de las harinas; por ejemplo, la producción de harina de pescado,principal insumo de la industria harinera, está supeditada al abasto de pescado el cual es muy variable debido a los decrementos en las pesquerías en los últimos años.
Metodología. Mediante técnicas...
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