MI AMIGO

RECETAS DE TAPAS
Aceitunas al requesón

3
Aceitunas negras aderezadas
3
Albóndigas sorpresa


3
Alegría de Aloña


3
Almejas a la marinera

3
Almejas a la pescadora

3
Almejas a la sartén


4
Almejas con gambas


4
Almejas con setas


4
Almejas de mi Bisabuela

4
Almejas en salsa verde

4
Almejas estilo Carreterías

4
Almejas Nacho Moreira

4
Alzadode Jamón


4
Aperitivo completo


5
Aperitivo de Roquefort

5
Aros de cebolla rebozados

5
Asadurilla con pisto


5
Atún en escabeche


6
Bacalao con pimientos

6
Banderillas 1



6
Banderillas 2



6
Banderillas picantes


6
Berenjenas fritas


7
Bocaditos de crema de langostinos
7
Bocaditos fantasía


7
Bolas de puré de patatas

7Bolas de Roquefort


7
Bolitas de aceitunas


7
Bolitas rellenas de carne

7
Bolitas rellenas de jamón y queso
8
Boquerones en Vinagre

8
Brochetas (pinchos morunos auténticos)

8

Brochetas de champiñones y pollo
Brochetas Inés


Brochetas de pollo y butifarra
Brochettes de Mar (Uruguay)
Buñuelos de gallina


Buñuelos de queso


Cake salado



Calamares ala romana

Calamares Abuela


Calamares Fritos


Calamares rellenos


Canapés



Canapés de aceitunas y queso
Canapés falsa pizza


Canapés de foie-gras


Canapés de salmón ahumado

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Canapés de pescados ahumados y caviar

Canapés de pisto manchego

Canapés marineros


Canapés de anchoas


Canapés de AtúnCangrejos de Río a la Riojana
Cantero de pan "pringao"

Caracoles a la extremeña


12

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13
13

Caracoles a la palentina

13
Caracoles a la riojana

13
Caracoles al ajillo


14
Cazuelita de anchoas


14
Cóctel de langostinos


14
Cojonudo



14
Cogurinas al ajillo


14
Corazones de Gruyere

15
Cordero extremeño en adobo
15Cortezas de cerdo


15
Coxinhas de gallina


15
Croquetas de patata


15
Croquetas de jamón york y queso
15
Champiñón Garbola


16
Champiñones a la crema

16
Chirlas




16
Chivitos



16
Ensaladilla arriera


16
Ensaladilla rusa


17
Empanadillas



17
Empanadillas miniqueso

17
Escalivada



17
Fajico de la ribera


17
Flamequines17
Fondos para arroz


18
Fritura de langostinos


18
Gamba de Denia Hervidas

18
Gambas al ajillo


18
Gambas al ajillo 2


18
Gambas con salsa vinagreta

18
Gambas en gabardina

19
Gambas en gabardina 2

19
Gula del Norte (al estilo tradicional)
19
Hojaldres crujientes


19
Huevas aliñadas


19
Huevos con pimientos

20
Huevos rellenos de SanMartín de
Don Burgos



20
Japuta (palometa en Adobo)

20
Langostinos al whisky

20
Lomo adobado


20
Medias noches


21
Mejillones Rellenos


21
Mejillones rellenos 2


21
Mejillones de Ajo y Pimentón

21
Mejillones al vapor con limón

21
Mejillones al vapor picantes

22
Minianchoas



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Miniblanco



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Minicubano



22
Montadito de lomoadobado

22
Morteruelo (Cazuelitas de...)

22
Mousse de salmón


23
Mojo colorao



23
Mojo verde



23
Mullador



23
Oreja de cerdo socarra

23

1!

RECETAS DE TAPAS
Pa amb olí



Palometa adobada


Pan con tomate


Pan "Margot" (pastel de...)

Patatas Aliolí



Patatas "amontonás"


Patatas bravas


Patatas bravas 2


Patatasfritas con ajo y perejil
Patatas fritas con romero

Patatas fritas 3


Patatas a lo pobre


Pepinillo



Pescaito frito



Picadillo



Tostada mediavilla


Txalupa



Pinchos Alex



Pincho de anchoa y pimientos
Pincho Arramendi


Pinchos mixtos


Pincho de marisco


Pincho Mediterráneo


Pinchos infantiles


Pinchos de pollo


Pinchos...