Mi Barrunto
Páginas: 2 (288 palabras)
Publicado: 15 de octubre de 2012
4.4 Estado actual de la empresa del empresario
4.4.1 Datos históricos.
Iniciaron frente a lo que es su nuevo local, en la cocina de la casa de su madre cuando dos adolescentesAugusto de 17 que recién acababa el colegio y Luis de 15, que viendo el empuje de su madre por siempre salir adelante a pesar de cualquier adversidad decidieron decirle que ellosquerían apoyarla, pues al ver la situación económica que ellos pasaban, le solicitaron su consentimiento para usar su cocina para empezar a vender leche de tigre en 1994, después porpedido de los clientes comenzaron a hacer ceviche y chicharrón de calamar, entre los vecinos y amigos.
En 1998 luego de muchos esfuerzos fueron evolucionando siguiendo losconsejos de chefs amigos y aprovechando oportunidades que se fueron presentando en el camino, porque todo esfuerzo siempre tiene una recompensa y mas si esta sumado a la perseverancia,de tener solo 4 mesitas y vender solo cebichitos y chicharrones pasaron a ser un restaurant.
4.4.2 Lineamiento de la empresa.
-Visión: Ser una de las organizaciones masconocidas en Lima, diseñando y aplicando las mejores tecnologías de punta, en las áreas de pescados y mariscos manteniendo un alto nivel de permanencia, para ser identificados como símbolode excelencia. También hacer cocina marina peruana por todo el mundo.
-Misión: Satisfacer las necesidades del cliente de cualquier parte del país, desarrollando, fabricando ycomercializando productos y servicios de primerísima calidad. Con un personal altamente capacitado para dar soluciones integrales y responder a cualquier pregunta que le haga elcliente que generen bienestar, compromiso y trabajo en equipo. Es hacer que los sabores sean agradables por todos los comensales, tanto extranjeros como nacionales.
-Objetivos:
4.4.1 Datos históricos.
Iniciaron frente a lo que es su nuevo local, en la cocina de la casa de su madre cuando dos adolescentesAugusto de 17 que recién acababa el colegio y Luis de 15, que viendo el empuje de su madre por siempre salir adelante a pesar de cualquier adversidad decidieron decirle que ellosquerían apoyarla, pues al ver la situación económica que ellos pasaban, le solicitaron su consentimiento para usar su cocina para empezar a vender leche de tigre en 1994, después porpedido de los clientes comenzaron a hacer ceviche y chicharrón de calamar, entre los vecinos y amigos.
En 1998 luego de muchos esfuerzos fueron evolucionando siguiendo losconsejos de chefs amigos y aprovechando oportunidades que se fueron presentando en el camino, porque todo esfuerzo siempre tiene una recompensa y mas si esta sumado a la perseverancia,de tener solo 4 mesitas y vender solo cebichitos y chicharrones pasaron a ser un restaurant.
4.4.2 Lineamiento de la empresa.
-Visión: Ser una de las organizaciones masconocidas en Lima, diseñando y aplicando las mejores tecnologías de punta, en las áreas de pescados y mariscos manteniendo un alto nivel de permanencia, para ser identificados como símbolode excelencia. También hacer cocina marina peruana por todo el mundo.
-Misión: Satisfacer las necesidades del cliente de cualquier parte del país, desarrollando, fabricando ycomercializando productos y servicios de primerísima calidad. Con un personal altamente capacitado para dar soluciones integrales y responder a cualquier pregunta que le haga elcliente que generen bienestar, compromiso y trabajo en equipo. Es hacer que los sabores sean agradables por todos los comensales, tanto extranjeros como nacionales.
-Objetivos:
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