Mi empresa

INDICE



INTRODUCCION
Hoy en día, existe una creciente preocupación por parte de las empresas dedicadas a la fabricación de alimentos, debido al aumento de la demanda por mejores productos y al interés de la población por comidas más sanas, nutritivas y por la necesidad de contar con alimentos ya elaborados, debido al corto tiempo que existe para cocinar por razones de trabajo. Es poresto, que estas empresas agroindustriales deben orientar cada vez más sus esfuerzos a satisfacer las crecientes y cambiantes necesidades de sus clientes.

El actual ritmo de vida imperante exige demasiado en diversas áreas sobre todo laboral, por la fuerte competencia existente. Ello ha provocado que uno de cada diez adultos padezca estrés, depresión o agotamiento. Un cambio de hábitos y tenerrecursos personales para aliviar la presión que ejerce el entorno sobre cada uno, puede ayudar a sobrellevar el acelerado ritmo de vida. Las personas valoran cada día más, el escaso tiempo que les queda, y lo que buscan es disfrutarlo junto a la familia o en diversas actividades de esparcimiento y recreación.

La creciente incorporación de la mujer al mundo laboral hace que exista cada vezmenos tiempo para las labores del hogar, entre ellas las culinarias. Es por estos motivos que se buscan productos fáciles de preparar, agradables al gusto y que requieren de una manipulación mínima. Sin embargo, dentro de esta tendencia, se ha subestimado la importancia de la fruta y las hortalizas para la nutrición y la salud en general, pues, por ejemplo, la hortaliza requieren ser pelada, cortaday preparada, al contrario que un postre lácteo, los “snack” o la comida rápida, lo que conlleva una clara desventaja, ya que en la búsqueda de la comodidad, la sociedad ha introducido en su dieta diaria este tipo de comidas.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), coloca el escaso consumo de fruta y hortalizas como la sexta causa entre los 20 factores de riesgo de mortalidad humana,inmediatamente después de otros más conocidos como el tabaquismo y tener niveles elevados de colesterol.
En Mexico la mala alimentación, asi como algunos habitos alimenticios no tan adecuados traen consecuencias mortales para las personas, algunas de estas enfermedades son el Diabetes, Hipercolesterolemia, Hipertension, Cancer, Insuficiencia renal, Sindrome metabolico, obesidad, etc.
Las malasdecisiones para alimentarse juegan un papel importante, pues hoy en dia que muchas madres de familia trabajan, los niños y los demás integrantes de la familia en ocaciones no pueden comer en familia. Al igual las personas que por sus trabajos no pueden ir a comer a sus casa y las opciones rapidas son los negocios de “Fast Food” (Comida Rapida), desagradablemente muchos de estos son comidas altas enHidratos de Carbono, Lipidos y Sodio, y no contienen un balance nutritivo adecuado para que las personas puedan continuar su dia.
Es por esto que se decidió crear “Fast Good” una empresa para la implantación de un restaurante en la ciudad de Hermosillo, en concreto en la zona Norte de la ciudad, en Navarrete numero 22.
El nombre del restaurante será “Fast Good”, y ofrecerá comida de calidad y devanguardia pero de elaboración rápida. Además será posible comer de menú.
A pesar de que la idea no es nueva, ya que hay muchos restaurantes que ofrecen productos similares, en la zona en la que nos ubicaremos no existen restaurantes de estas características, y que además ofrezcan menús de calidad, con productos del alta cocina.
Por tanto el objetivo de esta empresa es dar opciones saludables apersonas que no puedan acudir a sus casa, salir de sus trabajos, o realicen mas actividades durante el dia que impida el regresar a sus casa a la hora de comida. Ofreciendo ya antes mencionado un menú el cual contara con platillos fáciles y rapidos para los clientes.

JUSTIFICION
El restaurante de comida “Fast Good” tiene como objeto sugerir a los clientes opciones de comida saludables y a un...