mi empresa

1-Objetivos:
Corto plazo ( 1 mes)
Es darnos a conocer empezando por la colonia o la ubicación en donde se encuentre el predio de nuestra empresa.
Mediano plazo (6 meses)
Que nuestra empresa pueda ser identificada por el cliente y lograr el minimo de 100 clientes al dia.
Largo plazo(1 año)
Lograr extendernos en plazas comerciales por la ciudad y que podamos ser identificados solo pornuestra slogan o logotipo.

2-Segmento de mercado
Nuestro restaurant se posicionara en el mercado por su calidad en los alimentos que se ofrecen se tiene contemplado que sea del agrado da el mayor porcentaje de la población estará dirigido al publico en general









3-Características del segmento de mercado
Sera dirigido a “ publico en general” enfocándonos a promocionar en laslocalidades donde se que se va vender mi producto y donde la gente tenga los recursos para poder consumirlo.

4-Consumo aparente
El consumo aparente será por dia se espera un consumo en total de 100 kilos de carne por dia este ira incrementando conforme se de a conocer el lugar para un mes sera de 3000 kilos de carne y para un año el consumo sera de 36500 kilos de carne

5-Demanda potencialEn la primera semana la demanda potencial será de un 20% mientras el cliente es atraído por nuestra comida y la calidad que la misma tendrá en un mes será de un 75% ya que atraerá a los cliente por lo rapidez en que se atiende ya que en el área en la que esta ubicada lo que el cliente busca es rapidez ya que la mayoría trabajan en oficina y cuentan con una hora de comida, en un año nuestrademanda será de una totalidad del 100% ya que será reconocido por el sabor de nuestra comida la calidez que tendrán nuestros empleados con el cliente y la rapidez con se atiende al mismo.







7- Competitividad


Nombre del competidor ubicacion Ventajas competitivas desventajas Acciones para
Don,t town Centro de monterrey antiguedad La gente ya esta aburrida de lo mismo Ofreceralimentos diferentes
La puntada Centro de monterrey reconocida Lejos de las oficinas Que sepan de nuestra empresa
Burger king Centro de monterrey Tienda reconocida comida rapida Están muy caros los productos Promocionara nuestra empresa y precios
El calesa Centro de monterrey Esta muy cerca Tardan mucho en preparacion Ofrecer servicio rápido y a domicilio
La cuchara Centro de monterrey Hay todotipo de comida Esta muy lleno siempre Ofrecer comodidada mayor espacio y variedad en platillos













8-Publicidad institucional

Delicius Carne´t



En
conjunto
con el teletón



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9-Publicidad promocional

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1-OBJETIVOS

CORTO PLAZO (1 AÑO)
La producción por dia será de 100 kilos de carne asi que el obejtivo en 1 año serán 365,000 kilos de carne al año

MEDIANO PLAZO (3 AÑOS)

La producción será de 109,500kilos de carne

LARGO PLAZO (5 AÑOS)
La producción será de 1825000 kilos de carne










2-Diagrama de flujo de bien o servicio







3-Diagrama de flujo con redacción de bien o servicios




4-Tecnología utilizada para el desarrollo del bien o servicio
• Planchas
• Parrillas
• Asadores
• Congeladores
• Licuadoras
• Batidoras
• microondas





5-EQUIPOS/HERRAMIENTAS
equipo cantidad marca mantenimiento
Planchas 3 Tororey Destapar tuberias de gas
Estufas 3 Daewo Destapar tuberías de gas y quemadores
Parrillas 3 Genérica Limpiar para no generar oxido
hornos 3 Tororey limpieza
salamandras 3 Tororey limpieza
Refrigeradores 2 Daewo Cambiar gas
Congeladores 3 Daewo Cambiar gas
aire lavado de cocina 2 Air Revisar cables
aire acondicionado...