Mi Informacion

La vestimenta:
tradicional suele ser el kimono cuya traducción es “cosa para vestir” y que la usan mujeres, hombres y niños. Otros de los elementos tradicionales del vestir japonés es la yukata (quimono liguero de verano), hakama (prenda ceremonial), jinbei (es un pijama para hombres) y el jünihitoe (similar a un quimono y usada por las nobles). También existen una gran cantidad de cintas yfajas, cómo son el obi usado para atar el kimono, la hakama y la y yakuta. Hablando de calzado nos podemos encontrar el tabi y el jika-tabi que son medias tradicionales. El zöri son una especie de sandalias, el qeta muy similar a los zuecos holandeses y el waraji sandalia solamente usada por los mojes budistas. Dentro del vestuario moderno japonés nos encontramos con muchas tendencias. El ganguro esuna moda femenina cuyas características son el uso de ropa de diseñadores, llevar la piel muy bronceada y gran utilización de accesorios. También existe la moda lolita que se inspira en la moda victoriana de los niños con una mezcla de Rococó. De todas maneras también se puede encontrar las diferentes tribus urbanas que existen en el resto de las culturas occidentalizadas: gótica, punk, meido.Otro tipo de moda que ha sido mucho éxito es el cosplay, que se caracteriza por disfrazarse de alguna estrella de los medios de comunicaciones japonesa
La comida:
Los japoneses, agricultores y pescadores de hábitos vegetarianos, casi siempre se alimentaron con verduras, hervidas y fermentadas, a la vez que con abundante pescado. Los brotes de soja, base de numerosos platos, aportan lasindispensables proteínas cuando el pescado y los otros frutos de mar escasean. Algunos platos, como por ejemplo el buey “sukyaki”, el cerdo “tonkatsu” o bien el pollo “tyriyaki”; que hoy se consideran expresiones típicas de la cocina japonesa, en realidad se remontan a un pasado reciente de influencia portuguesa. Más nuevo aún es el "arroz al curry" y otros "regalos" de Occidente y de Oriente que la cocinadiaria de los japoneses ha adoptado. De China llegaron los palillos y la salsa de soya y, en el siglo XIII apareció el budismo Zen, religión basada en una estricta cocina vegetariana y que prevaleció más o menos hasta los siglos XIX y XX cuando la influencia de Occidente en general, y de Francia en particular, dio popularidad a los platos de carne y pescado. De Portugal en el siglo XVII, llegaron,a parte de los mencionados, los fritos y buñuelos, que los japoneses adoptaron, lo que dio origen al “tempura”.Todos aquellos que prueban el verdadero tempura alaban su suavidad. Es la fritura a la manera japonesa. El nombre deriva de tempora, nombre que los nipones oían pronunciar a los navegantes portugueses, los únicos europeos con los que tenían cierto trato en los siglos pasados. La viejareceta de los marineros portugueses se ha convertido en un plato en verdad refinado que transforma gambas y verduras, cortadas con minucia oriental, en deliciosos buñuelos. El hecho de que la preparación sea de las más livianas, aun siendo un frito, se debe al empleo de aceites muy refinados y a la perfección con la que se amalgama la pasta. También la salsa, bien equilibrada entre lo agrio y lodulce, es agradable aun para los estómagos delicados.
La comida japonesa es de elegante sencillez. Se caracteriza por sus sabores naturales y por su empeño en utilizar productos frescos, que es lo que se denomina “kisetsukan”. Las amas de casa buscan en los mercados frutas y verduras, pescado y aves cuando es la época adecuada, ya que creen firmemente que es entonces cuando los productos son mejores,hay platos de fideos de verano, deliciosamente refrescantes.
Los métodos de cocción y la bonita presentación que ofrecen en cuencos o en fuentes rectangulares, realzan las cualidades naturales de los ingredientes. Los japoneses demuestran igualmente su gusto artístico en la cocina. Si un oficiante japonés desea rallar rábanos grandes de color blanco, que llaman “daikon”, junto con guindilla...