MI mama
Páginas: 3 (687 palabras)
Publicado: 10 de febrero de 2015
Animales primitivos de América
Durante 19 mil años, el Estrecho de Bering congelado conformó lo que los geólogos llaman el "Puente de Beringia", tiempo suficiente para que los pueblos nómadas deAsia cruzaran en búsqueda siempre de nuevas tierras. Pero no solo pasó el hombre, sino que hubo un auténtico intercambio de fauna entre ambos continentes. De Asia a América pasaron animales como elbisonte, el alce, el mamut, el caribú y el buey almizclero entre otros. De América a Asia en cambio pasaron animales como el caballo, el camello, el lobo, el zorro y las marmotas, entre otros. Del caballose puede decir que se extinguió por completo del continente americano y regresó sólo con la llegada de los pueblos europeos en a finales del siglo XV.
Plantas comestibles en América
Elmilagro del trigo comienza con las variedades silvestres ‘emmer’ y ‘einkorn’, granos primitivos de semillas pequeñas, duras y correosas que no pueden ser satisfactoriamente procesadas como alimento, nide fácil digestión para los humanos. Sin embargo, de alguna manera los “granjeros” de la Edad de Piedra (Paleolítico inferior—Neolítico superior) comprendieron que si persistían, cosechando,seleccionando y replantando las más grandes de estas inútiles semillas, eventualmente producirían semillas aún más grandes y tiernas que podrían ser cosechadas, procesadas y digeridas como progenie a docenas(temporadas-años) de generaciones de distancia de aquéllas. Semejante elevado nivel de dedicación desinteresada para con el futuro, claramente no es posible hoy día, así que parece igual de improbablehace 10.000 años.
El perfil alimentario aborigen Mexicano
La situación alimentarla fue distinta dependiendo del lugar. Incluso cada zona tenía plantas que eran desconocidas para los otrosasi, el cacao de los mexicas era desconocido para los incas, y las papas de éstos no se conocían entre aquéllos. La tierra que mucho más tarde se iba a llamar América Latina producía sin duda gran...
Durante 19 mil años, el Estrecho de Bering congelado conformó lo que los geólogos llaman el "Puente de Beringia", tiempo suficiente para que los pueblos nómadas deAsia cruzaran en búsqueda siempre de nuevas tierras. Pero no solo pasó el hombre, sino que hubo un auténtico intercambio de fauna entre ambos continentes. De Asia a América pasaron animales como elbisonte, el alce, el mamut, el caribú y el buey almizclero entre otros. De América a Asia en cambio pasaron animales como el caballo, el camello, el lobo, el zorro y las marmotas, entre otros. Del caballose puede decir que se extinguió por completo del continente americano y regresó sólo con la llegada de los pueblos europeos en a finales del siglo XV.
Plantas comestibles en América
Elmilagro del trigo comienza con las variedades silvestres ‘emmer’ y ‘einkorn’, granos primitivos de semillas pequeñas, duras y correosas que no pueden ser satisfactoriamente procesadas como alimento, nide fácil digestión para los humanos. Sin embargo, de alguna manera los “granjeros” de la Edad de Piedra (Paleolítico inferior—Neolítico superior) comprendieron que si persistían, cosechando,seleccionando y replantando las más grandes de estas inútiles semillas, eventualmente producirían semillas aún más grandes y tiernas que podrían ser cosechadas, procesadas y digeridas como progenie a docenas(temporadas-años) de generaciones de distancia de aquéllas. Semejante elevado nivel de dedicación desinteresada para con el futuro, claramente no es posible hoy día, así que parece igual de improbablehace 10.000 años.
El perfil alimentario aborigen Mexicano
La situación alimentarla fue distinta dependiendo del lugar. Incluso cada zona tenía plantas que eran desconocidas para los otrosasi, el cacao de los mexicas era desconocido para los incas, y las papas de éstos no se conocían entre aquéllos. La tierra que mucho más tarde se iba a llamar América Latina producía sin duda gran...
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