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Páginas: 3 (614 palabras)
Publicado: 24 de enero de 2015
¿Qué es el licor?
MARCO BETETA VINOS Y LICORES DICIEMBRE 12TH, 2012 0 COMMENTS
Se denomina licor a la bebida alcohólica que se obtiene por infusión, maceración, mezcla o destilación de frutas,hierbas, almendras, huevos, chocolate y muchas otras sustancias, con una importante cantidad de azúcar, por ello son bebidas dulces, suaves y aromáticas elaboradas con una amplia variedad de sabores.Generalmente se toman después de cenar o se utilizan como ingredientes de postres. La principal diferencia entre aguardientes y licores reside en la mayor presencia de azúcar en éstos. Además, loslicores tienen menos grados de alcohol que los aguardientes.
En un principio los licores fueron elaborados durante la edad media por físicos y alquimistas como remedios medicinales, afrodisíacos yhasta como pociones amorosas. El licor se produce desde tiempos antiguos en la época de Hipócrates, el padre de la medicina, quien consideraba que tenía poderes curativos o tonificantes, por ello sonasociados a la medicina antigua y a la astrología medieval. Tiempo después fueron conocidos como elixires, aceites, bálsamos y finalmente como licores.
La mora, una pequeña gran frutael_norte_de_castilla
Artículo de Opinión "LA MORA, UNA PEQUEÑA GRAN FRUTA" :: Norte de Castilla :: 16-06-2012
Daniel de Luis Román
Director del Instituto de Endocrinología y Nutrición
Facultad de Medicina deValladolid. Universidad de Valladolid
La mora silvestre, también denominada zarzamora o frambuesa negra, se trata de un fruto que crece en arbustos de la familia de las Rosáceas, como la ciruela,recientemente publicada en esta sección.
Esta fruta es originaria de Asia y Europa y se pueden ver en estado silvestre en los márgenes de nuestros caminos. Es un fruto constituido por pequeñasdrupas o granos que se agrupan entre sí. Primero son de color verde, después rojas y cuando están maduras, adquieren un color negro característicamente brillante.
Existen más de 300 especies de...
MARCO BETETA VINOS Y LICORES DICIEMBRE 12TH, 2012 0 COMMENTS
Se denomina licor a la bebida alcohólica que se obtiene por infusión, maceración, mezcla o destilación de frutas,hierbas, almendras, huevos, chocolate y muchas otras sustancias, con una importante cantidad de azúcar, por ello son bebidas dulces, suaves y aromáticas elaboradas con una amplia variedad de sabores.Generalmente se toman después de cenar o se utilizan como ingredientes de postres. La principal diferencia entre aguardientes y licores reside en la mayor presencia de azúcar en éstos. Además, loslicores tienen menos grados de alcohol que los aguardientes.
En un principio los licores fueron elaborados durante la edad media por físicos y alquimistas como remedios medicinales, afrodisíacos yhasta como pociones amorosas. El licor se produce desde tiempos antiguos en la época de Hipócrates, el padre de la medicina, quien consideraba que tenía poderes curativos o tonificantes, por ello sonasociados a la medicina antigua y a la astrología medieval. Tiempo después fueron conocidos como elixires, aceites, bálsamos y finalmente como licores.
La mora, una pequeña gran frutael_norte_de_castilla
Artículo de Opinión "LA MORA, UNA PEQUEÑA GRAN FRUTA" :: Norte de Castilla :: 16-06-2012
Daniel de Luis Román
Director del Instituto de Endocrinología y Nutrición
Facultad de Medicina deValladolid. Universidad de Valladolid
La mora silvestre, también denominada zarzamora o frambuesa negra, se trata de un fruto que crece en arbustos de la familia de las Rosáceas, como la ciruela,recientemente publicada en esta sección.
Esta fruta es originaria de Asia y Europa y se pueden ver en estado silvestre en los márgenes de nuestros caminos. Es un fruto constituido por pequeñasdrupas o granos que se agrupan entre sí. Primero son de color verde, después rojas y cuando están maduras, adquieren un color negro característicamente brillante.
Existen más de 300 especies de...
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