MI PROYECTO








PRODUCCION Y COMERCILIZACION PIÑA GOLD (Ananas comosus) BAJO PARAMETROS DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN LA GRANJA DE LA INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUIS DE GACENO













AGUIRRE GONZALEZ MAYERLI ALEJANDRA
RODRIGEZ GUTIERRES JULIAN FELIPE





















INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUIS DE GACENO
SERVICIO DE APRENDIZAJE
ESPECIALIDAD AGROPECUARIA
2015
PRODUCCION Y COMERCILIZACIONPIÑA GOLD (Ananas comosus) BAJO PARAMETROS DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN LA GRANJA DE LA INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUIS DE GACENO














Proyecto para optar el título de bachiller
TÉCNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA
ASESORADO POR
DEISY MARCELA PATIÑO
INGENIERO AGRONOMO
JORGE LUIS SANTOS
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
DIRIGIDO POR:
FLOR EDIDD VARGAS
ESPECIALISTA EN GERENCIAAGRARIA.












INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUIS DE GACENO
SERVICIO DE APRENDIZAJE
ESPECIALIDAD AGROPECUARIA
2015
NOTA DE ACEPTACION


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Firma del presidente de jurados






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Jurado 1





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Jurado



















SANLUIS DE GACENO
OCTUBRE XX/2015
DEDICATORIA




Este trabajo lo dedicamos:

Principalmente a Dios por permitirnos cumplir

Nuestros logros.

En segundo lugar nuestros padres por su apoyo

Económico y moral por estar con nosotros siempre.

A mi hijo por ser la fuerza y las ganas de

Seguir adelante con mis

Sueños y metas.































AGRADECIMIENTOS

Agradecemosa Dios en primer lugar
Por habernos guiado por un buen camino;
En segundo lugar a nuestros padres
Por su apoyo tanto sentimental, como económico
Y que gracias a ellos nuestros sueños y metas se hicieron realidad.


También le agradecemos a la docente Flor Edidd Vargas a quien le debemos gran parte de nuestros conocimientos, gracias a su paciencia y enseñanza porque sin su apoyo nohubiéramos podido finalizar este proyecto.

Y demás docentes de la Institución Educativa
Por transmitirnos sus conocimientos y dedicarnos gran
Parte de su tiempo.
Al SENA, por su cercanía con el desarrollo de los municipios
Y a todas las personas que de una u otra manera
Se vincularon en el desarrollo de este trabajo.






























TABLA DE CONTENDO





1
Introducción
7
1,1
Antecedentes8
1.2
Justificación

1.3
Objetivos

1.3.1
Objetivos generales

1.3.2
Objetivos específicos













































INTRODUCCION

La piña (Ananás comosus) pertenece a la familia Bromeliácea, originaria de América del sur, exactamente del sur de Brasil y el noroeste de Argentina y Paraguay. Planta herbácea, perenne, monocotiledónea que se ha venido acrecentando su importanciaeconómica en el desarrollo del sector.

De acuerdo con el anuario de frutas y hortalizas, en Colombia la piña se da en 23 departamentos; se estimada que existen 1.303 hectáreas sembradas y la producción es de 568.367 toneladas, con un rendimiento de 5.285 kilogramos por hectárea distribuidos especialmente en Santander donde se concentra el 51.6% de la producción nacional, seguido del valle decauca con el 14.2% y el Caquetá 12.9%; lo que conlleva a establecer que el cultivo de piña es una oportunidad de crecimiento económico al ser establecido bajo parámetros técnicos y aún más, cuando el enfoque mundial de la apertura de mercados, la competitividad hacen que los pequeños y mediano productores deban unir esfuerzos encaminados a la nueva era de producción, abandonando el tradicionalismospara pasar a un sistema dinámico y creativo que le permita evaluar el potencial agroecológico de su región abriendo caminos para el establecimiento de nuevos cultivos como alternativas de producción que generen ingresos para cubrir las necesidades de su familia.

Para desarrollo de este proyecto se realizó el establecimiento de 360 Mts2 piña Gold (Ananás comosus) con el fin de aprender un poco...