mi tarea
Páginas: 3 (643 palabras)
Publicado: 25 de agosto de 2013
PROYECTO EMPRENDEDOR
PROYECTO PLAN DE NEGOCIO:
UBICACIÓN: Valle Dorado, Bahía de Banderas.
CATEGORIA: formal.
CONCEPTO: campestre.
TIPO DE EMPRESA: organizadora de eventos.
TIPO DE SERVICIO:buffet.
SERVICIOS ESPECIALES: banquetes.
El proyecto es una organizadora de eventos de tipo campestre la cual contara con servicio de banquetes para bodas.
Los platillos se elaborarandependiendo de la petición del cliente, al tratarse de una boda el servicio seria de tipo formal.
LOS BANQUETES A TRAVES DE LA HISTORIA:
Según aseguran diversas fuentes, la palabrabanquete, tal y como hoyla entendemos, provendría del término francés banquet, allá por el siglo XVI, que a su vez habría sido tomado del italiano ban-chetto, probablemente referido a los bancos que rodeaban las largasmesas en los ágapes romanos en los que participaban un buen número de personas en los que además todos ellos ostentaban una cierta categoría social.
Por otro lado, algunos estudiosos afirman tambiénque el término ágape tendría su origen en la palabra griega agápe, que significa "amor", a la que simplemente se le cambió el acento para pasar a significar “fiesta gastronómica multitudinaria”. YaSan Pablo, en sus cartas a los corintios se refiere al ágape como término utilizado para las reuniones en las que los primeros cristianos acababan consagrando el pan y el vino.
Fiestas másrefinadas, pero banquetes al fin y al cabo
A partir del Renacimiento, los refinamientos de la gastronomía italiana fueron ganando influencia en los círculos más privilegiados, que entre ellosorganizaban sus fiestas culinarias con cierta frecuencia. El tenedor, una pieza muy exclusiva reservada únicamente a las clases más altas, comenzó a extenderse entre el pueblo, que hasta entonces comía ayudadoúnicamente de las manos o como mucho de algo parecido a una cuchara para coger las partes más blandas o deshechas.
La costumbre de seguir reuniéndose para comer una gran variedad de platos y...
PROYECTO PLAN DE NEGOCIO:
UBICACIÓN: Valle Dorado, Bahía de Banderas.
CATEGORIA: formal.
CONCEPTO: campestre.
TIPO DE EMPRESA: organizadora de eventos.
TIPO DE SERVICIO:buffet.
SERVICIOS ESPECIALES: banquetes.
El proyecto es una organizadora de eventos de tipo campestre la cual contara con servicio de banquetes para bodas.
Los platillos se elaborarandependiendo de la petición del cliente, al tratarse de una boda el servicio seria de tipo formal.
LOS BANQUETES A TRAVES DE LA HISTORIA:
Según aseguran diversas fuentes, la palabrabanquete, tal y como hoyla entendemos, provendría del término francés banquet, allá por el siglo XVI, que a su vez habría sido tomado del italiano ban-chetto, probablemente referido a los bancos que rodeaban las largasmesas en los ágapes romanos en los que participaban un buen número de personas en los que además todos ellos ostentaban una cierta categoría social.
Por otro lado, algunos estudiosos afirman tambiénque el término ágape tendría su origen en la palabra griega agápe, que significa "amor", a la que simplemente se le cambió el acento para pasar a significar “fiesta gastronómica multitudinaria”. YaSan Pablo, en sus cartas a los corintios se refiere al ágape como término utilizado para las reuniones en las que los primeros cristianos acababan consagrando el pan y el vino.
Fiestas másrefinadas, pero banquetes al fin y al cabo
A partir del Renacimiento, los refinamientos de la gastronomía italiana fueron ganando influencia en los círculos más privilegiados, que entre ellosorganizaban sus fiestas culinarias con cierta frecuencia. El tenedor, una pieza muy exclusiva reservada únicamente a las clases más altas, comenzó a extenderse entre el pueblo, que hasta entonces comía ayudadoúnicamente de las manos o como mucho de algo parecido a una cuchara para coger las partes más blandas o deshechas.
La costumbre de seguir reuniéndose para comer una gran variedad de platos y...
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