mi tierra

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria

FUNDACION PARA EL DESARROLLO DE LA INGENIERIA

π
EVALUACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DE PRÁCTICAS
SOBRESALIENTES SOBRE EL MANEJO DE LA COSECHA Y
MADURACIÓN DE LA GUADUA EN EL DEPARTAMENTO DEL
HUILA

! "

#

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

6

1. ESTADO DEL ARTE

9

2.MATERIALES Y METODOS

13

2.1. EL CULTIVO DE LA GUADUA

13

2.2. MACROLOCALIZACION DEL AREA DE ESTUDIO

21

2.3. METODOLOGIA DE TRABAJO.

23

3. RESULTADOS Y DISCUSION

29

3.1. ENCUESTAS

29

3.2. GEOREFERENCIACION DE SITIOS DE MUESTREO.

30

3.3. DENDROLOGIA Y APROVECHAMIENTO FORESTAL

31

3.4. EVALUACION BROMATOLOGICA

33

3.5. EXPERIENCIAS DE UN AGRICULTOR41

4. APROVECHAMIENTO DE LA GUADUA

52

5. ESQUEMATIZACION DEL PROCESO DE RESULTADOS

55

6. CONCLUSIONES

56

RECOMENDACIONES

58

BIBLIOGRAFÍA

60

LISTA DE ANEXOS

ANEXO 1. PLANIMETRIA DE LOS SITIOS SELECCIONADOS PARA EL ESTUDIO62
ANEXO 2. PLANILLAS CORRESPONDIENTES A LOS LEVANTAMIENTOS
FORESTALES DE LOS SITIOS SELECCIONADOS PARA EL ESTUDIO

75

ANEXO 3. FORMATODE ENCUESTA APLICADA SOBRE CONOCIMIENTO EN LA
COSECHA Y MADURACION DE LA GUADUA
96
ANEXO 4. TALLER DE CAPACITACION CON LÍDERES DE LA COMUNIDAD

97

ANEXO 5. VALORES MEDIOS DE LA VARIABLE DE RESPUESTA HUMEDAD (%)
EN SITIOS SELECCIONADOS DE LOS MUNICIPIOS DE PITALITO, SAN AGUSTIN
Y LA PLATA DEPARTAMENTO DEL HUILA
100
ANEXO 6. VALORES MEDIOS DE LA VARIABLE DE RESPUESTA PROTEINA (%)
ENSITIOS SELECCIONADOS DE LOS MUNICIPIOS DE PITALITO, SAN AGUSTIN
Y LA PLATA DEPARTAMENTO DEL HUILA
100
ANEXO 7. VALORES MEDIOS DE LA VARIABLE DE RESPUESTA CENIZA (%) EN
SITIOS SELECCIONADOS DE LOS MUNICIPIOS DE PITALITO, SAN AGUSTIN Y
LA PLATA DEPARTAMENTO DEL HUILA
101
ANEXO 8. VALORES MEDIOS DE LA VARIABLE DE RESPUESTA GRASA (%) EN
SITIOS SELECCIONADOS DE LOS MUNICIPIOS DE PITALITO, SANAGUSTIN Y
LA PLATA DEPARTAMENTO DEL HUILA
101
ANEXO 9. VALORES MEDIOS DE LA VARIABLE DE RESPUESTA FDN (%) EN
SITIOS SELECCIONADOS DE LOS MUNICIPIOS DE PITALITO, SAN AGUSTIN Y
LA PLATA DEPARTAMENTO DEL HUILA
102

ANEXO 10. VALORES MEDIOS DE LA VARIABLE DE RESPUESTA FDA (%) EN
SITIOS SELECCIONADOS DE LOS MUNICIPIOS DE PITALITO, SAN AGUSTIN Y
LA PLATA DEPARTAMENTO DEL HUILA
102
ANEXO 11.ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE HEMICELULOSA (%) 103
ANEXO 12. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE CELULOSA (%)

104

ANEXO 13. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LIGNINA (%)

105

ANEXO 14. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE HUMEDAD

106

ANEXO 15. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE PROTEINA (%)

107

ANEXO 16. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE CENIZA (%)

108ANEXO 17. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE GRASA (%)

109

ANEXO 18. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE FDN (%)

110

ANEXO 19. ANALISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE FDA (%)

111

ANEXO 20. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL
COMPARADOR DE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE HUMEDAD (%)
112
ANEXO 21. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO ELCOMPARADOR DE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE FDN (%)
113
ANEXO 22. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL
COMPARADOR DE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE FDA (%)
114
ANEXO 23. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL
COMPARADOR DE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE HEMICELULOSA(%)
115
ANEXO 24. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL
COMPARADORDE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE CELULOSA (%)
116
ANEXO 25. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL
COMPARADOR DE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE LIGNINA (%)
117

4

ANEXO 26. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL
COMPARADOR DE TUKEY (CT=2.03) PARA LA VARIABLE PROTEINA (%)
118
ANEXO 27. DIFERENCIAS ENTRE MEDIAS DE TRATAMIENTOS UTILIZANDO EL...