Micanal

nutricion
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático delorganismo a nivel molecular y macro sistémico,garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Proteinas
Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenaslineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesaprotéine y esta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad',1 o del dios Proteo, por lacantidad de formas que pueden tomar
Grasas
grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos,ésteres en los que uno, dos otres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monografistas, diglicéridos y triglicéridosrespectivamente. Las grasas están presentes en muchos organismos.
Carbohidratos
Loscarbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica juntocon las grasas y las proteínas. 
Vitaminas
Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correctofuncionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingestaequilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales.
Minerales
Mineral es aquella sustancia sólida, natural, homogénea, de origen normalmente inorgánico, de composición química definida (perovariable dentro de ciertos límites) y cuyos átomos poseen una disposición ordenada.1 La clasificación de Strunz es un método generalmente aceptado para clasificar los minerales.

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