Michelin

INVESTIGACION DE MERCADOS

INVESTIGACION PRELIMINAR

INVESTIGACION DESCRIPTIVA: PRODUCTOS FRUTILLITA Y GEORGES´S CHIPS

ANALISIS DE LA SITUACIÓN.

La empresa “PRODUCTOS FRUTILLITA Y GEORGE´S CHIPS” se dedica a la producción de frituras en general, está ubicada en la zona de Bajo Seguencoma
Creada hace mas de 20 años en la ciudad de La Paz como una empresa familiar artesanal, comenzóelaborando solo papas fritas, posteriormente amplio su gama de productos llegando a producir hoy en día:
Papas fritas
Natural
Picante
Tocino y queso
Yuca frita
Pipocas
Chicharroncitos
Actualmente cubre las zonas de:
Miraflores
Sopocachi
Zona Sur

Y sus principales clientes son los supermercados los cuales son:

Ketal
Extra
Fidalga

En los cuales únicamente sedistribuyen sus productos de tamaño grande, a excepción de “Supermercados Extra” que tienen las de tamaño grande y de tamaño mediano.

Cubriendo de estas todas sus sucursales en la ciudad de La Paz, además abarca varios colegios entre, los más representativos tenemos:

Americano Obrajes
Americano Centro
Los Pinos
Loreto
La Salle
Barrientos
Ave María
Santa Eufrasia

En los cualesúnicamente se distribuyen sus productos de tamaño pequeño, y no así mediano ni grande.
Hoy por hoy los principales competidores son: Luccana, Pringles, Estrellita, Charly, etc. de las cuales se estima que su posicionamiento en el mercado departamental referente a productos bolivianos está entre los primeros lugares.
Según datos históricos proporcionados por la empresa las ventas son más intensas enlas estaciones de invierno y otoño debido a esto la empresa quiere ampliar su producción para estas épocas donde la demanda se incrementa.
La distribución de la empresa es tanto directa como indirecta; la forma directa en la venta de sus productos a los clientes se la realiza en la misma planta a precio de fábrica al por mayor y al por menor, la distribución indirecta se realiza a losmayoristas como supermercados y a minoristas, teniendo que llevar los productos hasta dicho establecimiento.
Está destinado principalmente a personas jóvenes y para cualquier tipo de acontecimiento como ser reuniones familiares, fiestas en general, sesiones de video, etc.
INVESTIGACIÓN PRELIMINAR

FUENTES DE INVESTIGACION

Primarias:
Información proporcionada por la empresa
Información obtenidacon el tipo de investigación a realizar
Secundaria:
Información histórica obtenida por instituciones ajenas a la empresa como el INE, Plataforma Multidisciplinaria Boliviana,

TIPO DE INVESTIGACION

Se realizará una investigación descriptiva ya que esta se ajusta a la situación actual de la empresa, con esta se planteará los objetivos generales para la investigación de mercados.

Segúndatos históricos proporcionados por la empresa se evidenció que la demanda en el mercado esta inclinada hacia las papas fritas (naturales o saborizadas) y de acuerdo a esto la producción que se realiza según la prioridad del pedido


Fuente: Elaboración propia en base a datos de la empresa

Dentro del área de venta de papas fritas tiene mayor preferencia hacia los supermercados, ya queestos al actuar como mayoristas generan mayores utilidades a la empresa a diferencia de los detallistas. Los supermercados solo adquieren los productos de la empresa en envases grandes, por consiguiente es más conveniente para la empresa producir estos productos en dichos envases ya que se efectúa en menor tiempo y con menor esfuerzo.

En coordinación con la propietaria y encargados se acordó quese hará una investigación de mercado enfocada a la maximización de las ventas en supermercados y solo para las papas fritas, es decir, las de tamaño grande, porque las pequeñas solo son vendidas en los colegios.

PROPOSITO DE LA INVESTIGACIÓN PREGUNTA DE LA INVESTIGACIÓN HIPÓTESIS
Determinar la preferencia de sabores de las papas fritas. ¿Qué sabor es el que se vende con mayor frecuencia?...