mico practica 3
La temperatura óptima para el desarrollo de los hongos se encuentra entre 25 y 30ºC y el límite máximo entre 40 y 45ºC. Destacamos que la mayor parte de los hongos no crecen pordebajo de 5ºC y que sin embargo hay hongos como el Aspergillus flavus, Aspergillus candidus y Aspergillus fumigatus que pueden crecer sin problemas hasta los 55ºC y otros como el Penicillium expansum yel Penicillium cyclopium que son capaces de crecer a 0ºC. (3) La temperatura es otro factor muy importante para que un hongo se pueda desarrollar correctamente, como lo menciona la literaturaanterior, los hongos tienen una temperatura optima entre 25 y 30°C (3), de las 4 placas que teníamos en el laboratorio 2 de ellas se incubaron a 28°C y una de estas envuelta en una hoja de papel evitando laentrada de luz al medio, las 2 cajas Petri restantes se dejaron fuera de la incubadora, es decir a temperatura ambiente, al igual que las incubadas, una caja Petri fu envuelta en hoja de papel, alpasar una semana y observar sus cambios, notamos que en las cajas Petri que dejamos fuera de la incubadora no hubo crecimiento alguno del hongo inoculado, tanto en la placa que estaba envuelta como en laque estaba a la luz, su crecimiento fue negativo, A diferencia de las que se encontraban en la incubadora, la caja Petri sin envolver mostro un crecimiento negativo y en la caja Petri envuelta senotó un crecimiento del hongo inoculado con poca eficacia, esto pudo ser causa del medio, ya que el medio especial utilizado para los hongos es PDA por su contenido de nutrientes (Vera García 2002), es...
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