Micologia
Páginas: 2 (287 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2011
La micología1 (del griego μύκη, hongo, y -λογία, tratado, estudio) ciencia que se dedica al estudio de los hongos.
En diversas civilizaciones como la griega, romana e hindú, se consideraron loshongos como alimentos sagrados. Gracias a la obra de fray Bernardino de Sahagún y a los libros como el Popol Vuh y los de Chilam Balam, sabemos que en la cultura mexicana antigua, tanto lanáhuatl como la maya, los hongos adquirieron un rango elevado y se consideraron también como comida de dioses y reyes. Quizás en Mesoamérica esta relación más bien tenga que ver con los hongosalucinógenos que con los alimenticios. Esta costumbre de ingerir hongos con un fin místico, es decir con un fin enteogénico, continúa en algunas culturas hasta nuestros días.
Hasta el siglo XVIII, losúnicos hongos conocidos fueron los macromicetos que desarrollan cuerpos frutíferos (setasΒ) visibles, pero gracias a la creación del microscopio por Leeuwenhoek, se tuvo conocimiento de los hongosmicroscópicos. Estos organismos adquirieron la categoría de reino y su estudio permitió conocer diversas patologías asociadas a los hongos, determinadas sustancias excretadas por diferentesgéneros de organismos fúngicos y el desarrollo de variados antibióticos a partir de ellos.
En general los hongos son importantes en muchos procesos; algunos son comestibles (macromicetos), o sirven enprocesos como fermentación de bebidas alcohólicas, maduración del queso o formación de algunos tipos de pan. Es importante reconocer que al menos 150 tipos de hongos están relacionados conpatologías humanas. Gan parte de los hongos que producen cuadros clínicos pertenecen al grupo de los Deuteromycetes.
Sistemática
La sistemática actual de los hongos reconoce las siguientesdivisiones:
Chytridiomycota.
Zygomycota.
Glomeromycota.
Microsporidia.
Ascomycota.
Blastocladiomycota.
Neocallimastigomycota.
Bibliografía
Botánica. Jesús Izco y cols. 1997. ISBN...
En diversas civilizaciones como la griega, romana e hindú, se consideraron loshongos como alimentos sagrados. Gracias a la obra de fray Bernardino de Sahagún y a los libros como el Popol Vuh y los de Chilam Balam, sabemos que en la cultura mexicana antigua, tanto lanáhuatl como la maya, los hongos adquirieron un rango elevado y se consideraron también como comida de dioses y reyes. Quizás en Mesoamérica esta relación más bien tenga que ver con los hongosalucinógenos que con los alimenticios. Esta costumbre de ingerir hongos con un fin místico, es decir con un fin enteogénico, continúa en algunas culturas hasta nuestros días.
Hasta el siglo XVIII, losúnicos hongos conocidos fueron los macromicetos que desarrollan cuerpos frutíferos (setasΒ) visibles, pero gracias a la creación del microscopio por Leeuwenhoek, se tuvo conocimiento de los hongosmicroscópicos. Estos organismos adquirieron la categoría de reino y su estudio permitió conocer diversas patologías asociadas a los hongos, determinadas sustancias excretadas por diferentesgéneros de organismos fúngicos y el desarrollo de variados antibióticos a partir de ellos.
En general los hongos son importantes en muchos procesos; algunos son comestibles (macromicetos), o sirven enprocesos como fermentación de bebidas alcohólicas, maduración del queso o formación de algunos tipos de pan. Es importante reconocer que al menos 150 tipos de hongos están relacionados conpatologías humanas. Gan parte de los hongos que producen cuadros clínicos pertenecen al grupo de los Deuteromycetes.
Sistemática
La sistemática actual de los hongos reconoce las siguientesdivisiones:
Chytridiomycota.
Zygomycota.
Glomeromycota.
Microsporidia.
Ascomycota.
Blastocladiomycota.
Neocallimastigomycota.
Bibliografía
Botánica. Jesús Izco y cols. 1997. ISBN...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.