micologia


Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
División Académica de Ciencias de la Salud

BASES DE MICROBIOLOGIA







MICOLOGIA

2do Semestre de Cirujano Dentista
Autores: Citlally Sosa Rodríguez, Faride Torres Hernández, Itzel Torrano, Yasmin Santiago
Profesor: M.B. José Antonio Barrientos Prats

INDICE
Introducción3
Generalidades de los hongos 4
Hongos Fungi 7
Hongos en la industria 11
Mohos deimportancia industrial 13
Cuadro clínico de la micosis 14
Conclusión 15
Glosario 16
Bibliografía18













INTRODUCCIÓN

En este trabajo podremos observar más a fondo la micología que es la rama de la microbiología que tiene por objetivo el estudio de los hongos.
También veremos un poco de su historia y como se encuentra clasificados. De igual manera, cómo se derivael moho de los hongos y para que se utiliza, ya sean maduración de quesos, algunos productos cárnicos, producción de enzimas, entre otras cosas importantes y cotidianas que usamos o vemos y no sabemos de dónde proviene.

Las generalidades de los hongos, su importancia en la industria de la economía, los tipos de reproducción que existen, asi como su clasificación clínica, entre otros.GENERALIDADES DE LOS HONGOS
La Micología es la rama de la microbiología que tiene por objetivo el estudio de los hongos. Con algunas excepciones, los integrantes del reino Fungí poseen las siguientes características: Son eucariontes, aerobios, macro o microscópicos, heterótrofos, la nutrición la efectúan mediante la secreción de enzimas (exoenzimas) que digieren la materiaorgánica antes de ingerirla (absorción) y es almacenada en forma de glucógeno, poseen crestas mitocondriales en placa, membrana celular constituida por ergosterol, quitina como principal componente de la pared celular, la síntesis de la losina la efectúan por el intermediario ácido alfa-amino-adípico (AAA) y se reproducen por propágulos denominados esporas.
Los hongos poseen características muyparticulares que los hacen diferentes de las plantas, ya que no elaboran su propio alimento mediante la fotosíntesis como ellas sino que viven a expensas de otros organismos, vivos o muertos. También se diferencian de los animales porque no poseen la capacidad de desplazarse o moverse sobre el medio o superficie en que crecen. Constituyen un grupo de seres vivos que pueden estar formados por una solacélula (unicelulares) o por muchas (pluricelulares). Se originan a partir de esporas, que son células especializadas que tienen la misma función que las semillas en las plantas. Cuando las esporas encuentran las condiciones adecuadas de humedad, temperatura, luz y nutrientes, entre otras, germinan y producen hifas, que son unas estructuras filamentosas que constituyen la unidad estructural fundamentalde la mayoría de los hongos.
Las hifas se ramifican y forman una masa algodonosa llamada micelio, que se extiende sobre el medio o superficie (como tierra o madera, entre otros) y produce los cuerpos fructíferos. En realidad, el hongo lo constituye el micelio, y los cuerpos fructíferos son el equivalente de los frutos en un árbol. Los cuerpos fructíferos son las estructuras que se ven a...